เกลื่อนห้าง ! องุ่นไซมัสคัส จากจีน ล้นตลาดไทย ขายราคาถูก แต่คุณภาพคนกินยังต้องสุ่ม

ในช่วงหลายปีที่ผ่านมา  ได้รับความนิยมอย่างมากกับ “องุ่นไชน์มัสแคท” (Shine Muscat) องุ่นรสชาติดีจากประเทศญี่ปุ่น หรือ ที่หลายคนอาจจะคุ้นหูกับชื่อเรียก “องุ่นไซมัสคัส” และถูกขนานนามว่าเป็น “แอร์เมสของวงการองุ่น” ด้วยความที่มีรสชาติที่หอมคล้ายกุหลาบ ลูกใหญ่ รสชาติหวาน น้ำและเนื้อเยอะมากๆ บวกกับมีราคาที่แพงมากๆเช่นกัน จนสามารถขายได้ในพวงละ 100 ดอลลาร์ หรือราคาประมาณเกือบ 3000 กว่าบาทไทย

แต่ในตอนนี้กลับเห็นได้ทุกพื้นที่ และมีเกลื่อนตลาดมากๆ ตามตลาดนัดที่ไม่เคยมีก็มี และขายในราคาที่ถูกกว่าบางห้างเยอะมากๆ บางร้านขายพวงละ 50 บาท และตอนนี้ก็เห็นได้อย่างชัดเลยว่ามีการจัดโปร ขายองุ่นไชน์มัสแคท 1 แถม 1 แทบจะทุกห้าง จนหลายคนเกิดความสงสัยว่า ทำไมองุ่นที่มีราคาที่แพงมากๆ ถึงถูกลงได้ขนาดนี้

ซึ่งสัญลักษณ์ของ “องุ่นไชน์มัสแคท” ต้นฉบับผลผลิตที่มาจากญี่ปุ่น จะมีกลิ่นที่หอมคล้ายกุหลาบ รสชาติหวาน และเป็นองุ่นที่มีน้ำเยอะมากๆ บวกกับราคาที่แพง แต่ของจีนอาจจะมีรสชาติที่แตกต่างกันออกไป ซึ่งพอนำมาขายที่ไทยจะมีราคาที่ถูก รสชาติไม่ได้แตกต่างไปจากองุ่นทั่วไป ลูกใหญ่เหมือนเดิมก็จริง แต่ความหอมและความหวานขององุ่นนั้นหายไป บางกล่องก็อาจจะมีความหวานอยู่บ้าง  

เหตุที่องุ่นไชน์มัสแคท หรือ องุ่นไซมัสคัสจากจีน มีราคาที่ถูกกว่าที่อื่น เพราะจีนสามารถปลูกได้ทุกพื้นที่และมีผลผลิตได้ตลอดทั้งปี เกษตรกรนิยมปลูกกันทั่วทุกมณฑลของจีน จนทำให้ผลผลิตเกินจำนวนความต้องการของผู้บริโภค และปัจจุบัน “องุ่นไชน์มัสแคทของจีน” ยังไม่มีมาตรฐานและยังไม่สามารถควบคุณภาพได้แบบครบวงจร ซึ่งมาตรฐานขององุ่นไชน์มัสแคทในตลาดจีนนั้น จะมีการปรับตามความต้องการของผู้บริโภค  ส่งผลให้รสชาติที่ผู้บริโภคได้รับแต่ละกล่อง หรือแต่ละพวงนั้น อาจจะได้รับรสชาติที่แตกต่างกันออกไป เช่น มีรสชาติฝาด เปรี้ยว หรือ บางพวงโชคดีหน่อยก็อาจจะหวานไปเลย  

โดยองุ่น Shine Muscat หรือ องุ่นไซมัสคัส ถูกนำเข้ามาประเทศจีนครั้งแรก เมื่อปี 2006 โดย ศ.เต๋า เจียนมิน ได้นำมาปลูกในภูมิภาคต่างๆของจีน จนกระทั่งปี 2016 มีการพัฒนาเทคนิคการเพาะปลูกปงุ่นไชน์มัสแคทจีนจนสมบูรณ์ และเมืองหลี่เป็นเมือง ที่มีพื้นที่ปลูกองุ่นไชน์มัสแคทที่ใหญ่ที่สุดของมณฑลหูหนาน ในปี 2021 มีพื้นที่ปลูกองุ่นไชน์มัสแคทเพิ่มขึ้นเป็น 18 เท่า จากปี 2016 โดยในปี 2022 คาดว่าจีนมีพื้นที่ปลูกองุ่นไชน์มัสแคททะลุ 1 ล้านเอเคอร์ ซึ่งนี่เป็นการขายตัดราคากันอย่างมาก ระหว่างองุ่น 2 สัญชาติ  องุ่นไชน์มัสแคทญี่ปุ่นอาจจะขายแพง แต่รสชาติหอม อร่อย มาตรฐานคงที่ แต่ถ้าเป็นของจีน ราคาถูกและมาตรฐานอาจจะยังไม่คงที่

แต่โดยรวมแล้วก็ขึ้นอยู่กับผู้บริโภคว่าจะเลือกทานแบบไหน  และตอนนี้ทางญี่ปุ่นก็ได้ออกมาตรการเข้มงวด ห้ามนำเมล็ดพันธุ์และต้นกล้าของพืชที่จดทะเบียนแล้วออกนอกประเทศ เพื่อป้องกันไม่ให้เกิดปัญหาการลอกเลียนพันธุ์ผลไม้ใหม่ที่ญี่ปุ่นกำลังพัฒนาอยู่ หากผู้ใดฝ่าฝืนอาจต้องโทษจำคุก สูงสุด 10 ปี หรือปรับไม่เกิน 10 ล้านเยน คิดเป็นเงินไทยประมาณ 2.36 ล้านบาท