ปศุสัตว์ เตือน กิน ซูชิหมูดิบ เสี่ยงเป็นโรค ไข้หูดับ

กรมปศุสัตว์ เตือน ซูซิหมูดิบ เสี่ยงเป็นโรค ไข้หูดับ กินหมูต้องผ่านความร้อน 70 องศาเซลเซียส
ปศุสัตว์ เตือน กิน ซูชิหมูดิบ เสี่ยงเป็นโรค ไข้หูดับ

กินหมูดิบ ระวังหูดับ

ล่าสุดเมื่อวานนี้ (28 พ.ค 65) กรมปศุสัตว์ เปิดเผยว่าในโซเชียลแห่แชร์ ซูชิหมูดิบ เครื่องใน ตับและหัวใจ ซึ่งการทานหมูดึบ อาจจะทำให้เป็น โรคไข้หูดับ ได้

อย่างน้อยต้องทานหมูที่ผ่านการทำสุกด้วยอุณหภูมิอย่างน้อย 70 องศาเซลเซียล เป็นเวลามากกว่า 10 นาที ก่อนที่จะนำมากินได้

ขอบคุณเจ้าของภาพ

เพื่อให้ปลอดภัยจากโรค ไข้หูดับ โรคพยาธิ และโรคอื่นๆ ที่มาจากการรับประทานอาหารสุกๆ ดิบๆ และเพื่อความมั่นใจควรทานหมูที่มาจากฟาร์มที่มีแหล่งที่มาชัดเจน

โรคหูดับเป็นโรคติดต่อจากสัตว์สู่คนชนิดหนึ่ง เกิดจากเชื้อแบคทีเรีย STREPTOCOCCUS SUIS สามารถพบได้ทั่วไปในระบบทางเดินหายใจของสุกร เช่น ช่องจมูก และต่อมทอนซิล ซึ่งหมูจะไม่แสดงอาการป่วยออกมา

ขอบคุณเจ้าของภาพ

เชื้อโรคสามารถเข้าสู่คนได้โดยตรง โดยผ่านบาดแผล รอยถลอก เยื่อบุตา จากการสัมผัสกับเชื้อโดยตรงหรือสุกรที่ติดเชื้อ และจากการบริโภคเนื้อ เครื่องใน ผู้ป่วย การติดเชื้อที่เยื่อหุ้มสมองอักเสบ ทำให้คอแข็ง ซึ่งอาจทำให้สูญเสียการได้ยิน ซึ่งเป็นที่มาของชื่อโรคหูดับ และอาจจะพบอาการอื่นๆ ได้แก่ ปวดศีรษะรุนแรง คลื่นเหียน มีไข้สูง หนาวสั่น ข้ออักเสบ ม่านตาอักเสบ และอาจทำให้ช๊อคจนถึงเสียชีวิตได้

ข่าวที่เกี่ยวข้อง

No stories found.

ข่าวยอดนิยม

No stories found.
อีจัน
www.ejan.co