พร้าวขูด ผสมน้ำตาลหวานๆ กินคู่กับ ลูกเนียงต้ม ว่าหรอยนิ

ไม่ใช่แค่ผักเหนาะ! ลูกเนียงต้มจุ้มพร้าว ขนมหวานท้องถิ่นภาคใต้ กินกับมะพร้าวขูดผสมน้ำตาล ว่าหรอยแรง
พร้าวขูด ผสมน้ำตาลหวานๆ กินคู่กับ ลูกเนียงต้ม ว่าหรอยนิ

ลูกเนียงต้มจุ้มพร้าว

ลูกเนียง เป็นผักเคียง หรือที่คนใต้เรียกว่าผักเหนาะ จะมีกลิ่นฉุน มีรสชาติมัน และอร่อย จิ้มกับน้ำพริก กินคู่กับแกงต่างๆ แต่เมนูที่ ทีมข่าว จันลั่นทุ่ง จะเสนอวันนี้คือ ลูกเหนียงต้มจุ้มพร้าว ซึ่งเป็นอาหารหวาน หรืออาหารว่างของชาวใต้อย่างเราๆ

ขอบคุณภาพ Kru Par
ขอบคุณภาพ Kru Par

ลูกเนียง ที่จะนำมาต้ม เป็นลูกเนียงที่แก่จัด เมื่อเอาไปต้มแล้วจะนิ่มลง และมีรสชาติมัน และหอม คล้ายกับลูกเกาลัด เมื่อกินกับมะพร้าวขูดผสมน้ำตาล ก็จะมีรสชาติหวานเพิ่มขึ้นอีก

ขอบคุณภาพ Kru Par
ขอบคุณภาพ Kru Par

แต่บอกก่อนนะว่า ลูกเนียงต้มจุ้มพร้าว ไม่ได้หากินได้ทุกบ้านในภาคใต้นะจ๊ะ เพราะว่าเดี๋ยวนี้ ลูกเนียง ไม่ค่อยมีเยอะเหมือนเมื่อก่อนแล้ว แต่ ลูกเนียงต้มจุ้มพร้าว ก็ยังเป็น ขนมหวานท้องถิ่นปักษ์ใต้ บ้านเราอยู่นะ

ขอบคุณภาพ Kru Par
ขอบคุณภาพ Kru Par

ฮ่าย แค่ได้ยินชื่อก็สัมผัสได้ถึงความหรอยแล้วนิ

Related Stories

No stories found.
อีจัน
www.ejan.co