รู้หรือไม่ กินเจ กับกิน มังสวิรัติ ต่างกันอย่างไร

ถึงเทศกาล กินเจ แล้ว มาดูว่าข้อแตกต่างระหว่างกิน มังสวิรัติ ต่างกันอย่างไร
รู้หรือไม่ กินเจ กับกิน มังสวิรัติ ต่างกันอย่างไร

ช่วงนี้เข้าสู่เทศกาลถือศีล กินเจ ของปีนี้แล้วนั่นคือตั้งแต่วันที่ 6 -14 ตุลาคม 2564 ซึ่ง เทศกาลกินเจ เป็นความเชื่อที่คนไทยเชื้อสายจีนสืบทอดกันมาจนกลายเป็นอีกหนึ่งประเพณีของไทยเรา ซึ่งการกินเจหมายถึงการลดละในการฆ่าสัตว์ตัดชีวิต ภายใต้คำกล่าวที่ว่า หนึ่งมื้อกินเจ หมื่นชีวิตรอดตาย ซึ่งการกินเจมักจะผูกกับคำว่าถือศีล จึงทำให้มีข้อปฏิบัติที่เคร่งครัด ซึ่งหลักในการกินเจที่เป็นหลักปฏิบัติโดยรวม มี 10 ประการดังนี้

1. งดกินเนื้อสัตว์ทุกประเภท

2. งดกินผักที่มีกลิ่นฉุนแรง

3. งดอาหารรสจัด

4. กินอาหารที่ปรุงโดยคนกินเจ

5. ใช้ถ้วยชามไม่ปนกัน

6. แต่งกายด้วยชุดขาว

7. งดเว้นจากการฆ่าสัตว์ตัดชีวิต

8. งดเว้นจากการดื่มสุรา-สูบบุหรี่

9. งดเว้นการพูดคำหยาบคาย

10. ห้ามดับตะเกียงทั้ง 9 ดวง

ซึ่งใน 10 อย่างข้างต้น บางอย่างก็มีการปรับเปลี่ยนได้ เพราะเมื่อยุคสมัยเปลี่ยนไป เรื่องของภาวะเศรษฐกิจเอย อาจไม่เอื้ออำนวยให้ทำได้แบบนี้ บางคนเลือกใช้จานชามชุดเดิมที่ใช้อยู่ แต่กลับมาเข้มเรื่องการถือศีล ไม่ทานเนื้อสัตว์ อาหารฉุน เป็นต้น

ซึ่งเมื่อถามว่าแล้วการกินเจ กับมังสวิรัติแตกต่างกันอย่างไรล่ะ ถ้าตอบแบบกำปั้นทุบดินคือกินเจห้ามกินเนื้อสัตว์ รวมถึงทุกผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้องกับสัตว์เลยโดยเด็ดขาด ผักที่มีกลิ่นฉุนแรงอย่างกระเทียม ต้นหอม ส่วนมังสวิรัติ คือผู้ที่ไม่รับประทานเนื้อสัตว์ แต่ยังคงทานไข่และนมจากสัตว์ได้อยู่นั่นเอง

ที่สำคัญทั้งสองการกิน ไม่ว่าจะกินเจหรือกินมังฯ สิ่งที่ได้คือสุขภาพร่างกายของเราจะดีขึ้น ถ้าเราเน้นทานผักมากกว่าการทานการทานแป้งทั้งจากข้าว เส้นหมี่ หรือแม้กระทั่งอาหารเลียนแบบเนื้อสัตว์ต่าง ๆ นอกจากนี้ยังมีโปรตีนเกษตรที่ทำออกมาหลายรูปแบบก็เป็นอีกหนึ่งตัวเลือกที่ดีเช่นกัน

สำหรับผู้ที่เพิ่งเริ่มกินเจปีนี้ อยากให้ทดลองกินแบบค่อยเป็นค่อยไป เพื่อสุขภาพที่ดีนะคะ ทีมงาน จันลั่นทุ่ง ขอเป็นกำลังใจและร่วมอนุโมทนาบุญด้วยกับกุศลครั้งนี้ค่ะ

Related Stories

No stories found.