เพราะสู้จึงมีวันนี้ พาเที่ยวชมสวน แคนตาลูป อีกหนึ่งผลไม้ดีอัญมณีเมืองจันท์

ต้องมีสักวันที่ฝันเป็นจริง! พาชมสวน แคนตาลูป อีกความอุดมสมบูณ์ทางการเกษตรของเมืองจันท์ที่กว่าจะมีวันนี้ได้ไม่ใช่เรื่องง่าย
เพราะสู้จึงมีวันนี้ พาเที่ยวชมสวน แคนตาลูป อีกหนึ่งผลไม้ดีอัญมณีเมืองจันท์

วันนี้ทีมงาน จันลั่นทุ่ง พามารู้จัก แคนตาลูป หนึ่งในผลไม้ที่คนนิยมกินด้วยรสชาติที่หวานอร่อยลงตัว กินแล้วสดชื่นเรียกพลังกายพลังใจ ไปที่ไหนก็มีเสิร์ฟ กับเบื้องหลังที่แต่ละลูกเกษตรกรต้องดูแลอย่างดีอย่างที่ สวนเอกชัยแคนตาลูป ที่แม้เขาจะบอกกับเราว่าปลูกง่าย แต่กว่าจะก้าวมาถึงจุดนี้ ไม่ง่ายเลย มาดูว่าพวกเขาต้องทุ่มเทแรงกายแรงใจแค่ไหนถึงได้ประสบความสำเร็จขึ้นเป็นเบอร์ต้น ๆ ของ สวนแคนตาลูป ของจังหวัดจันทบุรีได้ มาติดตามกันค่ะ

คุณเอกชัย สิบจากอิน เกษตรกรรุ่น 2 ของสวนเอกชัยแคนตาลูป ที่เดิมทีเป็นของครอบครัวแต่ถูกพี่เอกจับมาปัดฝุ่น จัดการระบบให้ทันสมัยเข้าถึงตลาดมากขึ้น สวนพี่เอกตั้งอยู่ที่ 7/6 ม.3 ต.ทุ่งขนาน อ.สอยดาว จ. จันทบุรี ค่ะ พี่เอกเล่าให้เราฟังว่าคุณพ่อคุณแม่เริ่มกิจการจากการเป็นพ่อค้าคนกลางก่อน ขายไปขายมารู้สึกว่าทำไมคุณภาพแคนตาลูปมันถึงไม่คงที่ เดี๋ยวหวานน้อย หวานมาก ไม่คงค่ามาตรฐานเลย จึงอยากคิดควบคุมคุณภาพสินค้าที่ขายเพื่อการค้าที่ยั่งยืน พอพี่เอกแกได้เข้ามาในกิจการนี้เลยช่วยกันคิดพ่อแม่ลูกว่าเรามาปลูกเจ้าแคนตาลูปขายเองเลยดีกว่า ซึ่งโดยรวมกิจการของแกก็ดำเนินมาได้กว่า 20 ปีแล้ว

พี่เอกบอกว่าแคนตาลูปเป็นพืชที่ปลูกยากเหมือนกัน เพราะเป็น พืชล้มลุก ศัตรูพืชก็จะเป็นพวกไรแดง เพลี้ยไฟ หนอน เชื้อราด้วยแต่ก็พอแก้ไขด้วยยาได้ แต่ถ้าติดแบคทีเรีย จบเลย ใบหงิกทิ้งอย่างเดียวจ้า แต่ในความที่ดูแลยาก ธรรมชาติก็ตอบแทนมให้แคนตาลูปเป็นพืชที่ใช้ระยะในการปลูกสั้น เพียง 63 วัน ก็ออกผลให้ได้เก็บขายกันแล้ว

ซึ่งสวนพี่เอกจะให้ความใส่ใจดูแลผลผลิตของแกเป็นอย่างดี ใช้ปุ๋ยอินทรีย์ ผสมปุ๋ยเคมีบ้างอย่างระมัดระวัง แต่ก่อนเก็บเกี่ยว 15 วันจะไม่มีการใช้การเคมีเลย ป้องกันการตกค้างของสารในตัวแคนตาลูป ซึ่งแกบอกว่าถ้าอยากปลูกแบบปลอดภัยให้ปลูกในโรงเรือน แต่ผลผลิตจะน้องกว่าปลูกกลางแจ้ง แถมลงทุนสูงกว่ามากด้วย แคนตาลูปที่แกจะส่งขายจะต้องมีค่าความหวานที่ 12 เปอร์เซ็นบริกซ์ ถึงจะปล่อยออกขาย

ด้านการตลาดแต่ก่อนก็จะขายหน้าสวนอย่างเดียว แต่ตอนนี้ก็ออกส่งขายที่ตลาดสี่มุมเมือง ตลาดผลไม้อื่น ๆ รวมถึงส่งภัตตาคารโรงแรม โรงเรียน ห้างสรรพสินค้าบางพื้นที่ก็มี เพราะแคนตาลูปเป็นผลไม้ที่ราคาไม่แรงแต่อร่อยมาก ในราคากิโลกรัมละ 20 บาทแน่นอนเป็นเกรดคุณภาพ เกรดเอ ส่วนที่ตกเกรดตกไซซ์ก็จะส่งให้โรงงานแปรรูปแคนตาลูปอบแห้งต่อไปในราคาที่ต่ำลงมา ซึ่งมีโรงงานรับซื้อเป็นประจำกันอยู่

ด้วยความเจริญงอกงามของกิจการตอนนี้พี่เอกก็มีลูกสวน มีเครือข่าย ที่รับเมล็ดจากสวนแกไปปลูกแล้วนำแคนตาลูปกลับมาขายให้แกกลับไปขายส่งอีก เพราะความต้องการลูกค้าสูง ปลูกเองไม่ทัน แน่นอนคุณภาพต้องใช่ต้องใกล้เคียงกับที่แกปลูกเอง พี่เอกบอกว่ายอดขายในแต่ละวันก่อนโควิดจะระบาดหนักระลอกแล้วระลอกเล่าอย่างนี้เคยขายได้วันหนึ่งต้องมี 30,000 บาทขึ้น แต่ตอนนี้ขายได้ครึ่งหนึ่ง ก็ถือว่ายังดี ดีกว่าคนอื่นอาชีพอื่นที่เขาลำบากกว่าเรา

พี่เอกบอกว่าทุกวันนี้ถือว่าประสบความสำเร็จประมาณ 60-70% ยังต้องเรียนรู้อีกมากเพื่อพัฒนาสวนแคนคาลูปของแก รวมถึงพัฒนาคนงาน รวมถึงพัฒนาตนเองด้วย กว่าจะขึ้นมาเป็นรายใหญ่ในเมืองจันท์ มันไม่ใช่เรื่องง่าย พี่เอกบอกว่าหากใครสนใจอยากปลูกแคนตาลูปเพื่อสร้างงานสร้างอาชีพ แกยินดีให้คำปรึกษาได้ โทรศัพท์หาพี่เอกได้เลยที่เบอร์ 0985588871 ค่ะ

No stories found.
อีจัน
www.ejan.co