วันนี้ทีมข่าว จันลั่นทุ่ง จะพาทุกคนไปรู้จักกับต้นไม้ที่มีความเชื่อกันว่า ถ้าบ้านไหนปลูกจะทำให้เกิดความเป็นสิริมงคลต่อสถานที่นั้นๆ โดยเฉพาะในบริเวณวัด
นั่นก็คือ ต้นอินจัน นั่นเองค่ะทุกคน ต้นอินจัน เป็นต้นไม้ที่โตช้ามาก แต่มีอายุที่ยืนยาว เป็นไม้เศรษฐกิจอีกตัวหนึ่ง ที่ตอนนี้เริ่มหายากขึ้นเรื่อยๆ แล้ว ลูกของมันสามารถนำไปทำอาหารได้หลายอย่างเลย ทั้งอาหารคาว และอาหารหวาน และมีความเชื่อกันว่า เป็น ต้นไม้แห่งโชคลาภ และความเป็นสิริมงคล
ต้นอินจัน 1 ต้นสามรถออกลูกได้ 2 แบบเลยนะคะทุกคน จะมีลูกลักษณะป้อมๆ ขนาดใหญ่ เรียนว่า ลูกอิน เนื้อภายจะมีเมล็ดประมาณ 2-3 เมล็ด ส่วน ลูกจัน จะมีลูกแบน และเล็กกว่า เรียกว่า ลูกจัน ไม่มีเมล็ด เมื่อสุกแล้วจะเป็นสีเหลือง เนื้อนุ่ม ผลจะให้กลิ่นหอม และมีรสฝาด สามารถรับประทานได้
ลูกอิน ลูกจัน ไม่ได้หากินกันง่ายๆ นะคะ เพราะต้องปลูก 8-10 ปีกว่าจะออกดอก ออกผลมาให้กินกัน แต่เดี๋ยวนี้ก็มีการปรับเปลี่ยนพันธุกรรม ด้วยระบบทาบกิ่ง จนทำให้ต้นอินจัน สามารถออกลุกได้ในเวลาแค่ 2-3 ปีแล้วค่ะ เพราะอย่างนี้ เป็นทางเลือกใหม่สำหรับใครที่อยากปลูกนะคะเพราะรอบนี้ต้นเล็กแค่ 3-5 ซม. เท่านั้นเอง
