การปลูกผักเดี๋ยวนี้ เรียกว่าเป็นกิจกรรมที่นิยมอย่างมาก และผักซึ่งใครหลายคนนิยมปลูกมากที่สุดคือ ผักสลัด เนื่องจากช่วงนี้ ผักสลัด นั้น เป็นที่ต้องการของตลาดเป็นอย่างมาก วันนี้ จันลั่นทุ่ง ขอเสนอข้อมูลดีๆ ให้กับใครก็ตาม ที่เป็นมือใหม่ทั้งหลายได้รับรู้กันว่า ผักสลัด นั้นมีหลายชนิด และแต่ละชนิดมีระยะเวลาปลูก และการปลูกที่อาจแตกต่างกันไป ลองมาศึกษากันได้
1.กรีนโอ๊ค ถือว่าเป็นผักสลัดที่นิยมของคนชอบกินผัก เพื่อสุขภาพมากที่สุด เนื่องจากมีรสสัมผัสนุ่ม และ ไม่มีรสขมของผัก มีไฟเบอร์ที่สูงช่วยลดอาการท้องผูก ซึ่งระยะการปลูกกรีนโอ๊คอยู่ที่ 40 – 50 วัน ถึงจะเหมาะสมกับช่วงเวลาการเก็บเกี่ยว โดยต้องให้ค่า pH อยู่ที่ 6.0 และ ค่า EC อยู่ที่ 1.2 – 1.8 อีกทั้ง ขอแนะนำว่า ช่วงฤดูฝนให้ปลูกใต้โรงเรือนเนื่องจากกรีสโอ๊ค มีความบอบบางไม่ทนต่อฝน
2.เรดโอ๊ค เป็นผักสลัดที่นิยมกินรองลงมาจากกรีนโอ๊ค มีรสชาติที่ไม่มีรสขม บางคนชอบนิยมมาเพื่อตกแต่งจานให้สวยงาม ซึ่งระยะการปลูกเรคโอ๊ค อยู่ที่ 40 – 50 วัน จะเป็นช่วงที่เหมาะสมกับช่วงเวลาการเก็บเกี่ยว โดยต้องให้ค่า pH อยู่ที่ 6.0 และ ค่า EC อยู่ที่ 1.1 – 1.6 และขอแนะนำให้เปลี่ยนน้ำที่ผสมปุ๋ยเมื่อเรคโอ๊คได้อายุ 25 วัน
3.บัตเตอร์เฮดเขียว เป็นผักสลัดที่ทานได้ง่าย มีรสสัมผัสนุ่ม ไม่มีรสขม นิยมใช้เพื่อเป็นเครื่องเคียงต่างๆ อีกทั้ง ยังมีฮีโมโกลบิน เหมาะสำหรับผู้ที่ป่วยเป็นเบาหวาน ซึ่งระยะเวลาการปลูกที่เหมาะกับช่วงเก็บเกี่ยวของบัตเตอร์เฮดเขียวอยู่ที่ 45-55 วัน โดยต้องให้ค่าpH อยู่ที่ 6.0 และ ค่า EC อยู่ที่ 1.1 – 1.8 แนะนำพื้นที่การปลูกควรโล่ง เพื่อจะให้ได้รับแสงเต็มที่
4.ฟิลเล่ย์ไอซ์เบิร์ก อาจเป็นชนิดพันธุ์ที่หลายคนไม่ค่อยคุ้นชินกับชื่อนี้ แต่ใครได้กินจะต้องชอบ เนื่องจากมีรสสัมผัสที่กรอบ และฉ่ำน้ำเป็นอย่างมาก โดยระยะการปลูกฟิลเล่ย์ไอซ์เบิร์กอยู่ที่ 40 – 50 วัน ถึงค่อยเหมาะกับการเก็บเกี่ยว โดยต้องให้ค่าpH อยู่ที่ 6.0 – 6.5 และ ค่า EC อยู่ที่ 1.2 – 1.4 แนะนำให้เปลี่ยนน้ำผสมปุ๋ยช่วงที่ฟิลเล่ย์ไอซ์เบิร์กได้อายุ 28 วัน เพื่อช่วยให้ผักเจริญเติบโตได้อย่างต่อเนื่อง
5.กรีนสลัดโบลว์ เป็นชนิดผักสลัดที่ได้รับความนิยมในแถบยุโรปและอเมริกาเป็นอย่างมาก ที่ส่วนใหญ่ชอบใช้มาตกแต่งจากให้สวยงาม โดยระยะการปลูกที่พร้อมเก็บเกี่ยวอยู่ในช่วง 40 – 50 วัน โดยต้องให้ค่าpH อยู่ที่ 6.0 และ ค่า EC อยู่ที่ 1.2 – 1.8 และขอแนะนำเมื่อผักอายุครบ 40-45 วัน ให้ตัดมาบริโภคอย่าปล่อยให้แก่ผักจะแข็งกระด้าง เพราะจะทำให้มีรสขม
