ชาว ตราด ทิ้ง สวนยาง หันมาสร้างไร่ กาแฟ สร้างรายได้ดีกว่าเดิม

วันนี้ทีมจันลั่นทุ่งของเรา จะพามาดูไอเดียดี ๆ ของเกษตรกรผู้ปลูกสวนยางจ. ตราด ที่ผันตัวเองมาทำไร่ กาแฟ หนีราคายางที่ตกต่ำ มาดูกันว่าเขาทำอย่างไร แล้วมันจะได้ผลดีไหม

คุณพี่สัญญา หังษฎงคต อดีตชาว สวนยาง ในพื้นที่ อ.เมือง ตราด ที่ตอนนี้ผันตัวมาเป็นเกษตรกรทำไร่ กาแฟ บอกว่า เดี๋ยวนี้คนเริ่มโค่นต้นยางทิ้งกันแล้วหันมาปลูกพืชอื่นแทน ส่วนมากจะปลูกทุเรียนกัน เพราะรอราคาให้ดีขึ้นไม่ไหว โดยตัวพี่สัญญาก็คิดเหมือนกันว่าตนเองจะทำอะไรต่อดี แล้วด้วยความที่ชอบกิน กาแฟ เลยคิดว่าเอาล่ะ ลองปลูกของที่ชอบดู โดยศึกษาทางภูมิศาสตร์แล้วกาแฟก็น่าจะปลูกยากอยู่ในพื้นจ.ตราดนี้ เพราะเจ้าต้น กาแฟ นี้จะปลูกได้ดีในพื้นที่สูงและอากาศเย็น ซึ่งในอ.บ่อไร่ ตราด ก็มีมาปลูกกัน แต่ตนเองเอามาปลูกที่อ.เมืองก็จะยากหน่อย เพราะอากาศร้อน ซึ่งก็ต้องแก้ปัญหาด้วยการรดน้ำให้ต้น กาแฟ เรานี้ชุ่มชื่นอยู่เสมอ

ลองผิดลองถูกมาได้ 1 ปี สุดท้ายตอนนี้มีต้น กาแฟ ไป 1,500 ต้นแล้ว เป็นสายพันธุ์โรบัสต้า 1 ต้นให้ผลผลิต 5 กิโลกรัม ซึ่งผลเป็นที่น่าพอใจมาก เพราะปลูกครั้งเดียวเก็บผลผลิตได้เรื่อย ๆ พี่สัญญาจะเก็บเมล็ด กาแฟ 2-3 วันต่อครั้ง โดยจะเลือกเก็บเมล็ด กาแฟ ที่เปลือกสีแดงจัด เพราะยิ่งแดงยิ่งดี มีน้ำหนักเต็ม รสชาติกาแฟจะเข้มเต็มอารมณ์เลยล่ะ ซึ่งเมื่อเก็บมาแล้วต้องบ่มก่อน 6 เดือนขึ้นไปแล้วเอามาคั่วซึ่งคั่วด้วยเตาถ่าน บอกเลย รสชาติเอย กลิ่นเอย คุ้มค่าที่รอคอย ในส่วนเรื่องรายได้ก็ดีขึ้นกว่าปลูกยางเยอะ แถมกาแฟที่ปลูกก็ขายดี ต้องต่อคิวรอซื้อกันเลยทีเดียวเชียว

โดยตอนนี้ก็เริ่มรวมตัวกันหารือระหว่างผู้ปลูกกาแฟในจ.ตราด เพื่อหาทิศทางการขยายตลาดให้คนภายนอกจังหวัดได้รู้จักกาแฟตราดว่ารสชาติไม่แพ้ที่ใดเลยล่ะค่ะ