ใครจะไปคาดคิดว่าไข่นกกระทา ไข่จิ๋วฟองเดียวนั้น จะสามารถสร้างอาชีพให้หนึ่งคนได้ ซึ่งบางคนอาจจะมองว่าแค่ ไข่นกกระทา ไข่ฟองเล็กนิดเดียวจะทำเงินได้แค่ไหน ขอบอกตามตรงเลยว่า ไข่นกกระทา ฟองนี้แหละ ที่สามารถ สร้างอาชีพ จนทำเงินอย่างมหาศาลแก่ชายผู้นี้ จนกลายมาเป็นอาณาจักรการ เลี้ยงนกกระทา ขายไข่จนร่ำรวย
วันนี้ จันลั่นทุ่ง ได้มีโอกาสพูดคุยกับคุณเอนก สีเขียวสด หรือพี่เอนก เจ้าของ เอนกฟาร์มนกกระทา จังหวัดอ่างทอง ที่ได้เล่าจุดเริ่มต้นว่า แต่ก่อนไม่ได้ร่ำรวยอะไร พ่อแม่ก็ทำอาชีพเกษตรกร พร้อมกับเลี้ยงไก่ เลี้ยงเป็ดแบบชาวบ้านทั่วไปนี้แหละ แต่พอผ่านไปสักพักก็มีคนมาบอกว่า เลี้ยงนกกระทา ขายไข่ไหม เดี๋ยวจะเป็นคนรับซื้อเอง ทำให้ทางครอบครัวก็ได้เริ่มต้น เลี้ยงนกกระทา ขึ้น
ตอนแรกคนนั้น ก็มารับซื้อปกติดี แต่อยู่ไปสักพักก็เริ่มไม่มาซื้อ ซึ่งก็เป็นวิกฤตอย่างหนึ่งที่ พอเลี้ยงจนมีไข่ได้ ก็ไม่รู้ไปขายที่ไหน คนที่บอกให้เลี้ยงก็ไม่มารับซื้อ ไข่ขายไม่ออกก็ทำให้เน่าเสียได้ จึงตัดสินใจนำไข่นกกระทาที่มี ไปหาคนซื้อที่กรุงเทพ แบบตอนแรกก็ไม่มีใครรับซื้อ เพราะแม่ค้าเหล่านั้นก็มีลูกค้าประจำอยู่แล้ว จึงหาทางเจรจาต่อรองจนเเม่ค้ายอมใจอ่อน จากนั้นเราจุดเริ่มหาขายเพิ่มขึ้นในกรุงเทพ และจังหวัดต่างๆ จนขยายฟาร์มเพิ่มขึ้นเป็นแบบปัจจุบันนี้
เมื่อก่อนเราก็เลี้ยงในใต้ถุนบ้านประมาณ 3000 ตัว ให้ไข่ขายได้ประมาณ 2000 ฟอง พอเริ่มได้ขายกับแม่ค้าที่กรุงเทพ ทำให้จนตอนนี้เราก็ขยายมาเป็นโรงเรือนเลี้ยงแบบเป็นคอนโด ที่จัดการพื้นที่ได้ง่าย ดูแลและเก็บไข่ได้ไม่ยาก ซึ่งทำให้ได้ไข่นกกระทาต่อเดือนถึงหลักแสนฟอง โดยตอนนี้เรียกได้ว่าพี่เอนกนั้น ทำฟาร์มนกกระทาแบบครบวงจร ไม่ว่าจะเลี้ยงนกกระทาขายไข่ เลี้ยงนกกระทา ขายเนื้อ ขายมูลจากการ เลี้ยงนกกระทา พร้อมยังมีโรงงานแปรรูป ไข่นกกระทา เพื่อส่งขายในต่างประเทศ
ถ้าถามว่าการเลี้ยงนั้นยากไหม บอกเลยว่าง่ายมาก ซึ่งแบบเลี้ยงในกรงนั้น หนึ่งกรงให้มี 25 ตัว มีตัวผู้ประมาณสัก 8 ตัวต่อกรง น้ำและอาหารก็ให้เหมือนเลี้ยงไก่ เลี้ยงเป็ดตามปกติเลยมีเพียงแค่นี้ ดังนั้น ถ้าใครอยากจะเลี้ยงแต่ทุนไม่เยอะก็เลี้ยงได้ อย่างเลี้ยงสัก 100 ตัว วันหนึ่งก็สามารถเก็บไข่ได้ถึง 80-90 ฟอง ต้นทุนก็มีไม่เยอะ มีแค่ค่าอาหารประมาณ 40 บาท ก็สามารถทำกำไรได้วันละ 30 บาทต่อวัน นอกจากนั้นยังสามารถขายมูล นกกระทา ได้อีก แล้วใครอยากกำไรมากขึ้นนั้น ถ้าหากจับที่ทางได้ค่อยขนาดขึ้นไปได้เรื่อยๆ หรือ หากใครสนใจข้อมูลเพิ่มเติม สามารถพูดคุยกับทางพี่เอนก ได้ที่เบอร์โทร 081-6525-666 นั้นเอง
คลิปอีจันแนะนำ
จากเด็กบ้านจน สู่เจ้าของฟาร์มนกกระทาใหญ่สุดในอาเซียน