นักวิชาการเครือข่ายกินเปลี่ยนโลก แนะตรวจสอบก่อนซื้อ ส้มอมพิษ
ส้ม เป็นผลไม้ที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย และในช่วงเทศกาลตรุษจีน ส้ม ถือเป็นผลไม้มงคลที่ต้องมีทุกบ้านนะคะ แต่ทุกคนรู้ไหมว่า ส้มลูกกลมผลสวย รสหวานฉ่ำนั้น เต็มไปด้วยสารพิษที่เริ่มจากการปลูกเลยทีเดียว
คุณกิ่งกร นรินทรกุล ณ อยุธยา เครือข่ายกินเปลี่ยนโลก มูลนิธิชีววิถี (BIOTHAI) บอกกับจันลั่นทุ่ง ถึงที่มาของกิจกรรม “ส้มอมพิษ” ว่า
เริ่มจากการทำงานร่วมกับเครือข่ายเตือนภัยสารเคมีกำจัดศัตรูพืช ตั้งแต่ปี 2557 มีการตรวจส้ม จำนวน 10-12 ตัวอย่าง ทั้งในตลาดสดและห้างสรรพสินค้า พบว่า ทั้งหมดนั้นมีสารตกค้างเกินค่ามาตรฐาน รวมทั้งพบว่า ส้ม 1 ผล มีสารเคมีตกค้างมากถึง 55 ชนิด โดยเฉลี่ย 0.364 มิลลิกรัม และหากย้อนกลับไปถึงต้นตอของสารพิษเหล่านี้ ตั้งแต่จุดเริ่มต้นของกระบวนการผลิตพบว่า มาจากสวนส้ม เนื่องจาก ต้นส้ม ใช้เวลาในการติดดอกออกผลยาวนานกว่าจะสุกพร้อมกิน รวมทั้งมีศัตรูพืชจำนวนมาก ทั้งเพลี้ยไฟ ไรแดง แมลงวันทอง เป็นที่มาของการใช้สารเคมีและยาฆ่าแมลง
ซึ่งค่าเฉลี่ยในการฉีดสารเคมีเหล่านี้ อยู่ที่ 52 ครั้ง ขึ้นอยู่กับขนาดของสวนส้มค่ะ ยิ่งสวนส้มที่มีขนาดใหญ่100-1,000 ไร่ จะมีอัตราการฉีดที่มากกว่า สวนส้มที่มีขนาด 10-20 ไร่ เนื่องจากเจ้าของไร่จะควบคุมการฉีดอย่างระมัดระวัง
มาถึงตรงนี้หลายคนอาจกังวล และไม่กล้ากินส้มนะคะ แต่ คุณกิ่งกร บอกว่า ยังมีสวนส้มบางที่ที่ผลิตแบบอินทรีย์ค่ะ เช่น สวนส้มฝาง ส่วนผู้ผลิตและผู้ขายเอง ก็ต้องควบคุมสารเคมีในการผลิต เปิดเผยและให้ข้อมูลที่เชื่อถือได้กับผู้บริโภคนะคะ
ส่วนผู้บริโภคอย่างเรา ก็ใช่ว่าเห็นส้มแล้วจะเลือกแค่ลูกที่สวย หรือถามแม่ค้าว่า หวานรึเปล่านะคะ ต้องถามถึงที่มาของส้มเพื่อประกอบการตัดสินใจในการซื้อ
จันบอกได้เลยว่า ไม่ควรกลัวจนเกินเหตุนะคะ แต่ต้องระวังและใส่ใจทุกครั้งก่อนซื้อ เพื่อตัวคุณเองค่ะ
