สู้ชีวิต! หนุ่มอุบล ขายปลาเนื้ออ่อน ตากแห้ง ทางออนไลน์ รายได้พุ่ง
พิษโควิด ทำให้หลายครอบครัวได้รับผลกระทบ คนทำงานเริ่มมีรายได้ลดลง วันนี้ (10 เม.ย.64) จันลั่นทุ่ง ก็เล่นเฟซบุ๊กไปเพลินๆ แต่ดันไปสะดุดตากับการโพสต์ ขายปลาเนื้ออ่อน ตากแห้งแบบวง ของหนุ่มอุบล พลิกวิกฤตให้เป็นโอกาส เอาของดีในชุมชน มาโพสต์ขายสร้างรายได้
คุณนฤชิต สุธาประดิษฐ์ หรือพี่นาวี หนุ่มอุบล คนขยัน ที่ตกงานจากพิษโควิด-19 นานร่วมปี บวกกับพี่ปุ้ย ภรรยาของพพี่นาวี คลอดลูกต้องดูแลเด็กๆ ก็ เริ่มหันมาหารายได้เสริม ด้วยการ ขายปลาเนื้ออ่อน ตากแห้งแบบวง โพสต์ขายทางออนไลน์ แม้ตอนนี้จะเพิ่งได้งานใหม่ แต่ก็ใช้เวลาว่างขายปลาเนื้ออ่อนตากแห้ง เหมือนเดิมค่ะ จากรายได้เสริมทำไปทำมากลายเป็นรายได้หลักที่เลี้ยงครอบครัวได้เลยค่ะ
แล้วปลาเนื้ออ่อนหาจากไหนล่ะ พี่นาวี บอกว่า เป็นปลาที่หาจับตามธรรมชาติ จากแม่น้ำมูล และเขื่อนในอุบลราชธานี ค่ะ นอกจากครอบครัวของพี่นาวีแล้ว ก็มีชาวบ้านที่อยู่ใกล้เคียงนำมาขายให้เพื่อทำปลาวงค่ะ ก็ถือว่าได้ช่วยชุมชนไปด้วย
สูตรเด็ดเคล็ดลับ ของปลาเนื้ออ่อนวง พี่นาวี บอกว่า พอได้ปลาเนื้ออ่อนก็จะล้างทำความสะอาด จากนั้นก็จะนำมาใส่ถังหมัก หลังจากนั้นใส่เกลือ ใส่เครื่องปรุงรส พี่นาวี บอกว่า เน้นแบบไม่เค็มมากนะคะ จากนั้่นเมื่อหมักได้ที่แล้วก็นำไปตากค่ะ ขั้นตอนนี้ต้องนำปลาไปเรียงรอบกันให้เป็นวง สวยงาม โดย1วงจะใช้ปลาประมาณ 6-8 ตัวค่ะ จากนั้นก็ตากใช้เวลาประมาณครึ่งวัน ดูให้เนื้อปลาแห้งดีก็ใช้ได้แล้วค่ะ
ซึ่งพี่นาวี ขายปลาเนื้ออ่อน ในราคาวงละ 20 บาทเท่านั้น เพื่อต้องการให้คนเข้าถึงได้ค่ะ ตอนนี้ผลตอบรับดีมากๆค่ะ พี่นาวีก็จะรับปลาเนื้ออ่อนวงของเพื่อนบ้านมาขายด้วย ส่วนช่องทางการขายก็คือกลุ่มและหน้าเฟซบุ๊กค่ะ เห็นแบบนี้ก็สร้างรายได้ วันละหลักพัน เลยทีเดียว แทบเป็นรายได้หลักของครอบครัวไปแล้วค่ะ พี่นาวี ยังบอกด้วยว่า การขายปลาวงช่วยให้ครอบครัวของพี่นาวีพ้นวิกฤติมาได้ค่ะ
สำหรับใครที่อยากลองอุดหนุน อยากลองชิมปลาเนื้ออ่อนวง ติดต่อไปได้ที่เฟซบุ๊ก Navee Sutapradit หรือที่เบอร์โทรศัพท์ 096-5784501 และ 063-0789803 พี่นาวีและพี่ปุ้ย ภรรยา รอรับสายอยู่ค่ะ
อดทน ขยันเพื่อครอบครัว จันลั่นทุ่งเป็นกำลังใจให้นะคะ
