ขนมมันรังนกโบราณ สตรีทฟู้ดสำเพ็ง สูตรเด็ดว่า 20 ปี

พาชิม “ขนมรังนก” สตรีทฟู้ดสำเพ็ง เมนูยอดฮิตที่ใครได้ลิ้มลองก็ติดใจ จันบอกเลยว่าถึงจะเป็นร้านข้างทาง แต่รสชาติไม่ข้างทางนะจ๊ะ หอม หวาน มัน อร่อย กร๊อบ กรอบ

ผ่านตลาดสำเพ็งได้ไปเจอกันร้าน รังนกแม่ปาน ขนมมันทอดในตำนาน รูปทรงกลมๆคล้ายรังนกทำจากมัน ไม่มีส่วนผสมของนกแม้แต่อย่างใด

ร้านแม่ปานขายริมทางหน้าตลาดสำเพ็งมากว่า 20 ปี สูตรนี้ส่งต่อมาจากคุณแม่เป็นสูตรดังเดิม กรรมวิธีแบบโบราณที่ส่งต่อรุ่นต่อรุ่น ขายดีจนลูกค้าต้องรอตอคิว

ขนมมันรังนกร้านแม่ปาน มี 2 สี คือสีเหลือ และสีม่วง ทำจากมันเทศและมันม่วง นำไปสไลด์เป็นเส้นๆแล้วนำไปทอด จากนั้นนำไปเคลือบด้วยน้ำตาล จุดเด่นของที่ร้าน คือใช้น้ำตาลมะพร้าวแท้ เมื่อนำไปเคลือบกับมันจะมีความหอม หวาน ละมุน ความกรอบ ยกให้เป็นที่ 1 กรอบนาน อร่อยเพลิน ทิ้งไว้ข้ามวันก็ยังกรอบอยู่

รูปทรงที่คล้ายกับรังนก มาจากวิธีดังเดิม เมื่อทอดเสร็จร้อนๆนำลงไปใส่ในชามทรงกลม เมื่อเย็นก็จะเป็นก้อนกลมๆคล้ายรังนก

ใครอยากกินขนมมันรังนก แอดแนะนำร้านนี้เลย อร่อยมาก เคี้ยวเพลินจนหยุดไม่อยู่ ราคา 1 ห่อ 50 บาท เลือกสีตามความชอบ จะเป็นมันเทศ หรือมันม่วง หรืออยากได้แบบผสมก็แจ้งทางร้านได้เลย

พิกัด : ร้านรังนกแม่ปาน @ตลาดสำเพ็ง