ลุงตู่ เล็งทำปลาร้า ฉายรังสี ฆ่าพยาธิ ส่งขายนอก!

ลุงตู่ เล็งทำปลาร้า ฉายรังสี ฆ่าพยาธิ ส่งขายนอก!

ปลาร้าไทยใครๆก็ยอมในรสชาติ! นายกฯไม่ปล่อยผ่าน เล็งทำปลาร้า ฉายรังสี ฆ่าพยาธิ ดันส่งขายเมืองนอก!

กินปลาร้าระวังพยาธิ ระวังหนอน ระวังเชื้อโรค ระวังไปหมด หมดกันของดีของจัน ชอบก็ชอบกลัวก็กลัว เเล้วควรทำยังไงดี

เเต่ล่าสุดเรากำลังจะหมดห่วงปัญหานี้ หลังนายกรัฐมนตรี เล็งนำนวัตกรรมฉายรังสีเพื่อสร้างมูลค่าเพิ่มแก่เกษตรกร สถาบันเทคโนโลยีนิวเคลียร์แห่งชาติ(สทน.) ร่วมกับมหาวิทยาลัยราชภัฏในภาคกลาง จัดกิจกรรม Product Champion ถ่ายทอดเทคโนโลยีการฉายรังสีอาหารสร้างมูลค่าให้กับอาหารพื้นถิ่น เช่น ปลาร้า ปลาเค็ม ปูเค็ม กบแดดเดียว กะปิ ผัดไทย แกงส้ม ผลไม้หมักดองฯลฯ ผลิตสินค้าที่มีเอกลักษณ์ มีมาตรฐานความปลอดภัย (ฆ่าเชื้อโรค พยาธิ แมลง) และยืดอายุการเก็บรักษา เพิ่มโอกาสการขยายตลาดทั้งในและต่างประเทศ

อย่างกรณี “ปลาร้า” เป็นอาหารหมักดองซึ่งผู้บริโภคอาจไม่มั่นใจเรื่องความปลอดภัย หากนำมาผ่านกระบวนการฉายรังสีก็จะแก้ข้อกังวลดังกล่าวได้ อาจยืดอายุการเก็บรักษาได้นานออกไปอีก 1-2 ปี เป็นโอกาสทำตลาดในลาว เวียดนาม กัมพูชา และประเทศที่มีคนเอเชียอาศัยอยู่ ทั้งสหรัฐอเมริกาและสหภาพยุโรป

สำหรับปี 2565 สทน. มีแผนขยายโครงการไปยังพื้นที่ภาคใต้ โดยร่วมกับมหาวิทยาลัยราชภัฏในท้องถิ่น และยังมีแผนการดำเนินงานไปยังภาคเหนือและภาคตะวันออกเฉียงเหนือตามลำดับ

เอาล่ะ เเค่ฝรั่งต้องรู้ ปลาร้าไทย มันเด็ดเเค่ไหน อะไรจะมาต้าน ไม่มี

Related Stories

No stories found.
อีจัน
www.ejan.co