แจกสูตรกะเพราแชมป์โลก #ทำขายได้เลย ไม่ละเมิดลิขสิทธิ์

หลังจบการแข่งขัน ทีมที่ชนะเลิศทำกะเพราได้อร่อยที่สุดในโลก ก็คือ ทีมครัวเนื้อหอม จากจังหวัดลำปาง

เขาใจดีมาก เปิดสูตรผัดกะเพราให้ทุกคนได้รู้ และสามารถนำไปทำได้เลย ดังนี้ค่ะ

เริ่มต้นด้วยการเตรียมวัตถุดิบ ประกอบด้วย:

เนื้อสัตว์ 300 กรัม

ซอสปรุงรส

• ซอสสต็อกเนื้อ (ถ้ามี) 10 กรัม

• น้ำปลาทะเล

• 6 กรัม

• ซอสฝาเขียว 8 กรัม

• น้ำมันหอย 10 กรัม

• น้ำตาลทราย 10 กรัม

• ซีอิ๊วดำ 2 กรัม

เครื่องตำ

• พริกชี้ฟ้าเหลือง 10 กรัม

• พริกขี้หนูสวน 5 กรัม

• พริกกะเหรี่ยง 5 กรัม

• พริกจินดาแห้ง 4 กรัม

• พริกไทยสด 4 กรัม

• ดอกกะเพรา 1 กรัม

ขั้นตอนการทำ

1. นำเนื้อไปผัดในกระทะโดยไม่ต้องใส่น้ำมัน เปิดไฟเบา ผัดไปเรื่อย ๆ จนน้ำมันของเนื้อสัตว์ออกมา

2. ใส่เครื่องพริกที่ตำรวมกันจนละเอียดทั้งหมดลงไปผัดด้วยไฟแรง จนสีของเครื่องพริกเริ่มสวย

3. ใส่ซอสปรุงรสกะเพรา ผัดอีกรอบ และหรี่ไฟกลาง

4. ใส่ใบกะเพรา พริกไทยขาว ผัดประมาณ 4-5 ครั้ง แล้วปิดไฟ นำขึ้นจากกระทะ พร้อมเสิร์ฟ

ได้ทั้งสูตรและวิธีทำไปแล้ว ลองไปทำกันดูนะคะ บางทีเมนูนี้อาจจะเป็นจุดเริ่มต้นของความรวยก็ได้นะ