ธุรกิจไอเดีย เปิดท้ายขายเครปญี่ปุ่น สร้างรายได้หลักแสน ต่อเดือน

จากความชอบสู่เจ้าของร้านเครปญี่ปุ่น เปิดท้ายขายในรถ สร้างรายได้หลักแสน ต่อเดือน
ธุรกิจไอเดีย เปิดท้ายขายเครปญี่ปุ่น สร้างรายได้หลักแสน ต่อเดือน

แปลกแต่แหวกการขาย ใช้รถเปิดท้าย ขายเครปญี่ปุ่น สร้างรายได้หลักแสน ต่อเดือน ไอเดียนี้มาจากร้าน “เครปแล้วแต่มึง” คุณกชมน สมิงไพร เล่าให้อีจันตลาดแตกฟังว่า ขายเครปญี่ปุ่นมา 4 ปี จุดเริ่มต้นจากลูกสาว ชอบทานเครปญี่ปุ่นมาก แต่ยังไม่เจอร้านที่ถูกใจ เลยลองซื้ออุปกรณ์มาทำกินเองที่บ้าน ลองผิดลองถูก จนได้สูตรที่ลงตัว กลิ่นหอมจนข้างบ้านมาขอซื้อ จึงเป็นที่มาในการเริ่มทำธุรกิจเครปญี่ปุ่น

ส่วนไอเดียเปิดท้าย ขายเครปในรถ เกิดจากตนและครอบครัวชอบเดินทาง จึงคิดไอเดียขึ้นมาว่า ถ้าเราไปเที่ยวด้วย แล้วเอาเครปไปขายด้วย อยากจอดที่ไหนก็จอด ได้ทั้งเที่ยว และได้ทั้งเงิน ปรากฎว่า ลูกค้าให้ความสนใจเป็นอย่างมาก ขับขายวันแรกก็ขายดีจนวัตถุดิบที่เตรียมไปหมด

กระแสดีจนเกินต้าน ลูกค้าสนใจเครปท้ายรถเป็นจำนวนมาก นอกจากความแปลกตาของรูปแบบการขายแล้ว จุดเด่นของเครปแล้วแต่มึง คือ แป้งกรอบ หอมละมุม มีไส้ให้เลือกเยอะมาก ถึงมากที่สุด รวมถึงการครีเอทไส้เครปที่ต่างไปจากท้องตลาด จนไปถึงการนำผลไม้ตามฤดูกาลมาผสมผสานเป็นเมนูใหม่ๆ เช่น เครปข้าวเหนียวทุเรียน เครปข้าวเหนียวมะม่วง เครปส้มโอวิปครีม เครปชีสหอยเชลล์ เครปผักขมอบชีสหอยแมลงภู่นิวซีแลนด์

ลูกค้าสามารถครีเอทเมนูเครปได้ตามความชอบ ทั้งไส้หวาน ไส้เค็ม เครปทุกแผ่นตั้งใจทำจากหัวใจทำยังไงก็ได้ให้ลูกค้าประทับใจที่สุด เลือกวัตถุดิบที่มีคุณภาพ สดสะอาด

สำหรับราคา แป้งเครปเริ่มต้นที่ 20 บาท ส่วนไส้เริ่มต้นที่ 10 บาท ไปจนถึง 100 กว่าบาทก็มี ไอเดียที่แตกต่างทำให้ร้าน “เครปแล้วแต่มึง” สร้างรายได้ในการขายเครปญี่ปุ่น เดือนละหลักแสนบาท

ปัจจุบันนอนจากเปิดท้ายขายเครปแล้ว ยังขยายธุรกิจไปสู่รถตู้ขายเครป มีทั้งเครปร้อน เครปเย็นและเครื่องดื่ม รถตู้เป็นอีกหนึ่งไอเดียที่ต่อยอดมาจากรถเก๋งธรรมดา ด้วยความชอบแค้มป์ปิ้ง เลยทำรถตู้ขึ้นมาอีกคันเพื่อขายเครปญี่ปุ่น จอดขายในสถานที่ธรรมชาติใกล้ๆบ้าน หรือวันไหนไปแคมป์ปิ้งก็เอาเครปไปขายด้วยเลย เผื่อให้ลูกค้ามานั่งทาน สัมผัสบรรยากาศชิลๆ ดื่มเครื่องดื่ม ทานเครปอร่อยๆ สุดฟินไปเลยจ้า

ใครที่อยากลิ้มลองเครปญี่ปุ่นท้ายรถ ลองทักไปหาคุณแทนก่อนได้ที่ FB : Tan kodchamon เช็คสถานที่จอดขายก่อน จะได้ไม่พลาดความอร่อย

ข่าวที่เกี่ยวข้อง

No stories found.

ข่าวยอดนิยม

No stories found.
อีจัน
www.ejan.co