น่ากลัวสุดๆ เลยค่ะทุกคน มีคนต้องตัดแขนตัดขาเพราะกินอาหารสุกๆ ดิบๆ อีกแล้ว หลังจากที่ก่อนหน้านี้ มีกรณีชายเท็กซัสวัย 30 ปีเสียชีวิต เพราะกินหอยนางรมดิบแล้วติดเชื้อแบคทีเรียกินเนื้อ รอบนี้เป็นสาวอเมริกัน วัย 40 ปีค่ะ ที่ต้องตัดแขนตัดขาเพราะกินปลานิลปรุงไม่สุก
น่ากลัว! ชายเท็กซัสวัย 30 ปีกินหอยนางรมดิบติดเชื้อแบคทีเรียกินเนื้อตายวานนี้ (18 ก.ย.66) ทาง World Forum ข่าวสารต่างประเทศ ได้โพสต์เตือนภัย พร้อมยกเคสกรณีตัวอย่าง ระบุว่า
ลอรา บาราคัส วัย 40 ปี คุณแม่ที่มีลูกชายเพียง 6 ขวบ อาศัยอยู่ในรัฐแคลิฟอร์เนีย ประเทศสหรัฐอเมริกา เธอต้องตัดแขนขาทิ้งหมด เมื่อวันที่ 14 ก.ย.66 ที่ผ่านมา หลังจากต้องพักรักษาตัวในโรงพยาบาลนานหลายเดือน
โดยเพื่อนของ ลอรา บาราคัส เล่าว่า ในเดือน ก.ค.66 บาราคัสได้ซื้อปลานิลจากตลาดท้องถิ่นซานโฮเซ เพื่อทำอาหารเย็น เธอทำอาหารและทานคนเดียว ปลานิลปรุงไม่สุก ต่อมาไม่กี่วัน บาราคัส ก็ป่วยหนักและเข้ารับการรักษาในโรงพยาบาล บาราคัสเกือบจะเสียชีวิต ต้องสวมเครื่องช่วยหายใจบาราคัสอาการโคมาติดเชื้อในกระแสเลือด นิ้วมือเป็นสีดำ นิ้วเท้าเป็นสีดำ ริมฝีปากล่างเป็นสีดำ มีภาวะติดเชื้ออย่างรุนแรงและมีภาวะไตวาย
หลังจากผ่านไป 1 เดือนครึ่ง บาราคัส ก็ถูกตัดแขนขาทั้งหมด เพราะติดเชื้อแบคทีเรียกินเนื้อ (Vibrio vulnificus) ที่มาจากการปนเปื้อน ซึ่งเป็นแบคทีเรียที่อาจเป็นอันตรายถึงชีวิตมักพบในอาหารทะเลดิบ หรือ น้ำทะเล เข้าสู่ร่างกายทางบาดแผล หรือรอยสัก
ต่างชาติฮือฮา! ‘ก้อยปลา’ เมนูมรณะ คำเดียวอาจถึงตายขณะเดียวกันทาง ศูนย์ควบคุมและป้องกันโรค (CDC) ก็ได้ออกมาเตือนถึงการเพิ่มขึ้นของการติดเชื้อแบคทีเรีย Vibrio vulnificus ในสหรัฐอเมริกา ว่า Vibrio vulnificus เป็นแบคทีเรียที่เจริญเติบโตได้ในน่านน้ำที่อุ่น ของอ่าวเม็กซิโก ซึ่งแบคทีเรียดังกล่าวก่อให้เกิดการเจ็บป่วยประมาณ 80,000 ราย ในสหรัฐอเมริกาในแต่ละปี
ทั้งนี้ เราสามารถติดเชื้อกินเนื้อ (Vibrio vulnificus) ได้ 2 ทาง คือ
1. จากการกินอาหารทะเลดิบ หรืออาหารปนเปื้อน ซึ่งจะมีอาการท้องเสีย ปวดท้อง คลื่นไส้ อาเจียน และมีไข้ 2. ติดเชื้อทางบาดแผล อาจแสดงอาการ แดง ปวด บวม รู้สึกอุ่นร้อน มีสีเปลี่ยนไป และมีของเหลวไหลออกมา
เตือน! แบคทีเรียกินเนื้อพบในทะเลและน้ำเค็มอย่างไรก็ตาม แม้เหตุการณ์ดังกล่าวจะเกิดขึ้นในต่างประเทศ คนไทยเราเองก็ควรระวังเหมือนกันนะคะ เพราะเป็นเรื่องใกล้ตัวสุดๆ ‘อีจัน’ แนะนำว่าควรหลีกเลี่ยงอาหารดิบต่างๆ อาหารที่ปรุงสุกๆ ดิบ เพราะขนาดผู้ป่วยรายนี้เธอปรุงสุกแล้ว แต่ยังสุกไม่พอ ยังต้องตัดแขนตัดขาเลยค่ะทุกคนน่ากลัวสุดๆ
คลิปอีจันแนะนำ
ลุงแท็กซี่ เปลี่ยนมิเตอร์ยัง