ใครชอบกินอาหารเก่า อาหารค้างคืนเลิกได้เลิกค่ะ ล่าสุดมีคนเกือบตายเพราะกินสลัดแตงกวาค้างคืน
เมื่อไม่นานมานี้ ทาง soha.vn เว็บไซต์ต่างประเทศ ได้เผยแพร่เรื่องราวของ นายหวัง ชายจีนรายหนึ่ง ที่ออกมาแชร์อุทาหรณ์ “ติดเชื้อในกระแสเลือด” หลังกิน “สลัดแตงกวา” ที่เหลือค้างจากเมื่อคืน จนมีอาการหายใจไม่ออก ช็อกรุนแรง ต้องรีบนำตัวส่งโรงพยาบาล ระบุว่า…
เนื่องจากมีแขกมาเยี่ยมบ้าน นายหวัง จึงตัดสินใจทำสลัดแตงกวา หรือยำแตงกวา เพื่อกินร่วมกับอาหารอื่น ๆ แต่เพราะเขาทำเยอะเกินไป สลัดแตงกวาจึงเหลือ เขาตัดสินใจเก็บเข้าตู้เย็นไว้กินมื้อต่อไป
เช้าวันรุ่งขึ้น นายหวังก็ได้หยิบสลัดแตงกวาที่เหลือมากินกับโจ๊กตามปกติ แต่หลังจากผ่านไปเพียง 2 ชั่วโมง เขาก็เริ่มมีอาการอาเจียนและท้องเสีย อีกทั้งคืนนั้นยังมีไข้สูง หนาวสั่นไปทั้งตัว เมียนายหวังเห็นแบบนั้นจึงรีบเรียกรถพยาบาล พอมาถึงห้องฉุกเฉิน กลับมีอาการช็อกอย่างรุนแรง ความดันโลหิตของลดลงเหลือ 85/52mmHg และระดับโปรแคลซิโทนินในเลือดสูงกว่าค่าปกติ 200 เท่า
โดยแพทย์วินิจฉัยเบื้องต้นคาดว่า เป็นการติดเชื้อแบคทีเรียที่ร้ายแรง โดยเขามีภาวะติดเชื้อในกระแสเลือด ซึ่งเป็นกลุ่มอาการตอบสนองต่อการอักเสบที่เกิดจากการติดเชื้อ ซึ่งผุ้ป่วยจะมีอาการหนาวสั่น มีไข้ ใจสั่น และหายใจลำบาก หากไม่ได้รับการรักษาอย่างทันท่วงที อาจนำไปสู่ภาวะช็อก และอวัยวะหลายส่วนล้มเหลว โดยภาวะดังกล่าวนี้มีอัตราการเสียชีวิตที่สูงมาก เคสของนายหวัง เกิดจากการเก็บสลัดแตงกวาอย่างไม่ถูกต้อง ส่งผลให้แบคทีเรียเจริญเติบโต เนื่องจากหากปล่อยผักไว้เป็นเวลานาน หรือเก็บไว้ไม่ถูกต้องหลังปรุงอาหาร ปริมาณไนไตรต์ในอาหารที่เหลือจะเพิ่มขึ้นจนถึงระดับที่เป็นอันตราย บางครั้งอาจรุนแรงถึงชีวิตได้
ทั้งนี้ แพทย์แพทยังได้เตือนว่า “อาหารค้างคืน” ไม่ใช่แค่อาหารที่เหลือจากวันนั้น และเก็บไว้กินในวันถัดไปเท่านั้น แต่มันคือ อาหารใด ๆ ก็ตามที่ทิ้งไว้นานกว่า 8-10 ชั่วโมง ก็ถือเป็นอาหารค้างคืนได้แล้ว เพราะฉะนั้น เราจึงต้องระมัดระวังในเรื่องความปลอดภัยของอาหารเป็นอย่างมาก
ระวังกันด้วยนะคะทุกคน ภัยร้ายใกล้ตัวเราเลย อย่าคิดว่าเรื่องแค่นี้จะไม่เป็นอะไร อันตรายถึงชีวิตเลยนะ
คลิปอีจันแนะนำ
ตำรวจแข่งวิ่งพลัด แบบนี้โจรจะหนีไปไหนพ้น