ปีใหม่ที่ผ่านมาปาร์ตี้ไหนกันบ้างคะ มีใครไปกินแหนมดิบ หมูดิบ ลาบเลือดดิบ ก้อยดิบ หรือดื่มสุราร่วมกับกินอาหารสุกๆ ดิบๆ หรือเปล่า รู้มั้ยคะว่าสถานการณ์โรคไข้หูดับในประเทศไทย ปี 2566 ที่ผ่านมาสูงจนน่าเป็นห่วง ตั้งแต่วันที่ 1 ม.ค. – 16 ธ.ค.66 มีผู้ป่วยโรคไข้หูดับสูงถึง 592 ราย และมีผู้เสียชีวิตกว่า 32 ราย
วานนี้ (4 ม.ค. 67) นายแพทย์ทวีชัย วิษณุโยธิน ผู้อำนวยการสำนักงานป้องกันควบคุมโรคที่ 9 นครราชสีมา กล่าวถึงโรคไข้หูดับว่า เกิดจากการกินเนื้อหมู หรือเลือดหมูสุกๆ ดิบๆ เช่น ลาบหมูดิบ ลาบเลือดดิบ ที่มีเชื้อสเตปโตค็อกคัส ซูอิส (Streptococcus suis) ปนเปื้อนอยู่ โดยเชื้อนี้จะอยู่ในทางเดินหายใจของหมู และอยู่ในเลือดของหมูที่ติดเชื้อ
นอกจากนี้โรคไข้หูดับยังสามารถติดต่อผ่านทางบาดแผล รอยถลอก และทางเยื่อบุตาเมื่อได้รับเชื้อโรคไข้หูดับเข้าไปแล้ว ทำให้ผู้ติดเชื้อมีไข้สูงเฉียบพลัน ปวดศีรษะ หนาวสั่น สับสนกระสับกระส่าย ปวดข้อ คอแข็ง หูหนวกหรือการได้ยินลดลงอย่างเฉียบพลัน การทรงตัวผิดปกติ หายใจลำบาก หัวใจเต้นเร็ว ความดันเลือดต่ำ มีจ้ำเลือดทั่วตัว ปวดตา ตาแดง หรือมองภาพไม่ชัด
โดยสถานการณ์โรคไข้หูดับในประเทศไทย ตั้งแต่วันที่ 1 ม.ค. – 16 ธ.ค.66 มีผู้ป่วยโรคไข้หูดับสูงถึง 592 ราย และมีผู้เสียชีวิตกว่า 32 ราย ที่ จ.แม่ฮ่องสอน 1 ราย จ.น่าน 1 ราย จ.สุโขทัย 1 ราย จ.ตาก 4 ราย จ.อุตรดิตถ์ 2 ราย จ.กำแพงเพชร 1 ราย จ.พิจิตร 1 ราย จ.อุทัยธานี 2 ราย จ.นครปฐม 1 ราย จ.สมุทรสาคร 1 ราย จ.มหาสารคาม 5 ราย จ.หนองคาย 2 ราย จ.นครราชสีมา 5 ราย จ. ชัยภูมิ 1 ราย จ.บุรีรัมย์ 1 ราย จ.สุรินทร์ 1 ราย จ.สงขลา 1 ราย และกรุงเทพ 1 ราย
สถานการณ์โรคหูดับ ในเขตสุขภาพที่ 9 ตั้งแต่วันที่ 1 ม.ค. – 25 ธ.ค.66 พบผู้ป่วยโรคไข้ หูดับจำนวน 137 ราย มีผู้เสียชีวิต 8 ราย ผู้ป่วยแยกเป็นรายจังหวัด ดังนี้
1) จังหวัดนครราชสีมา มีผู้ป่วย 99 ราย เสียชีวิต 5 ราย
2) จังหวัดสุรินทร์ มีผู้ป่วย 15 ราย เสียชีวิต 1 ราย
3) จังหวัดชัยภูมิ มีผู้ป่วย 14 ราย เสียชีวิต 1 ราย
4) จังหวัดบุรีรัมย์ มีผู้ป่วย 9 ราย เสียชีวิต 1 ราย
อาชีพที่พบผู้ป่วยสูงสุดคือ รับจ้าง ร้อยละ 32.12 รองลงมาคือ เกษตรกร ร้อยละ 31.39 และทำงานบ้าน ร้อยละ 14.60 ตามลำดับ กลุ่มอายุที่พบสูงสุดคือ กลุ่มอายุ 65 ปีขึ้นไป รองลงมาคือ กลุ่มอายุ 55 – 64 ปี และกลุ่มอายุ 45 – 54 ปีค่ะ
ทั้งนี้ นายแพทย์ทวีชัย วิษณุโยธิน ยังบอกว่า ในปัจจุบันมีกระแสสังคมบนสื่อออนไลน์ได้รีวิวกินอาหารดิบ และมีพฤติกรรมการดื่มสุราร่วมกับการรับประทานอาหารสุกๆ ดิบๆ มีผู้ติดตามรับชมจำนวนมาก อาจทำให้เกิดพฤติกรรมเลียนแบบ หรืออยากลองทำตาม ทำให้เสี่ยงติดเชื้อโรคไข้หูดับได้ เพื่อเป็นการป้องกันโรคไข้หูดับ ขอให้ประชาชนรับประทานหมูอย่างถูกวิธี ดังนี้
1. กินเนื้อหมู หรือเลือดหมูที่ปรุงสุกเท่านั้น โดยปรุงให้สุกผ่านความร้อนมากกว่า 70 องศาเซลเซียส นานอย่างน้อย 10 นาที
2.อาหารปิ้งย่าง ควรใช้อุปกรณ์ในการคีบเนื้อหมูดิบและเนื้อหมูสุกแยกจากกัน และขอให้ยึดหลัก “สุก ร้อน สะอาด”
3. ไม่ควรกินหมูดิบร่วมกับการดื่มสุรา
4. เลือกซื้อเนื้อหมูจากแหล่งที่มีมาตรฐาน เชื่อถือได้ ไม่ควรซื้อจากแหล่งที่ไม่ทราบที่มาของหมู
5. ผู้ที่สัมผัสกับหมูที่ติดโรค โดยเฉพาะผู้เลี้ยงหมู ผู้ที่ทำงานในโรงฆ่าสัตว์ ผู้ชำแหละเนื้อหมู สัตวบาล สัตวแพทย์ ควรสวมรองเท้าบูทยาง สวมถุงมือ รวมถึงสวมเสื้อที่รัดกุมระหว่างทำงาน หากมีบาดแผลต้องปิดแผลให้มิดชิด และล้างมือหลังสัมผัสกับหมูทุกครั้ง
อย่างไรก็ตาม ไม่ว่าจะเป็นเนื้ออะไร กินสุกๆ ปลอดภัยที่สุดค่ะ อาหารสุกๆ ก็อร่อยได้ หากมีข้อสงสัยอะไร สามารถสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ สายด่วนกรมควบคุมโรค โทร.1422 นะคะ