หลงเเล้วหลงอีก ทุเรียนเมืองลับเเล ลูกเเค่นิดเดียว ทำไมราคาเเพง คำถามนี้จะเกิดขึ้น ถ้าเราไม่ได้ลิ้มรส เเละไม่ได้เห็นเอกลักษณ์ เเละกระบวนการของทุเรียนเหล่านี้
หลงลับเเล ต่างอะไร กับหลิน ทำไมลูกเเค่นี้ เเต่ราคานี้ คำถามมากมายเหล่านี้ จันมีคำตอบ
นี่เป็นครั้งที่ 2 เเล้ว หลังจากที่จัน ได้มาสัมผัสวิถีคนลับเเล เเละเเน่นอน สัมผัสรสชาติทุเรียนเมืองลับเเล ที่ชื่อว่า หลงลับเเล เเละหลินลับเเล ที่ตอนนี้การซื้อขายกำลังครุกรุ่นเลย ราคาหน้าล้งอยู่ที่ กิโลกรัมละ 400-450 บาท เเตกต่างกันตามสวน เเน่นอนว่าราคานี้ คือราคาที่ค่อนข้างสูงทีเดียว เเต่เเปลกยิ่งสูงยิ่งสู้ ยิ่งนิยม ส่วนใหญ่คนที่เคยกินเเล้วจะกลับมาซื้อซ้ำ ส่วนคนที่ยังไม่ลอง จันจะขอบอกเองว่าเป็นทุเรียนที่คู่ควรเเก่การซื้อเเค่ไหน
รสที่น่าลิ้ม เพื่อโลมใจ
หลินลับเเล ลูกกลม เปลือกบาง กลิ่นอ่อน รสชาติละมุน ใยเเทบไม่มี ยิ่งเเก่จัดผิวจะยิ่งเเห้ง เเต่เนื้อสัมผัสข้างในจะนุ่มละมุนลิ้นที่สุด
ในความรู้สึกของจัน พอกัดเขาไปเเล้วเนื้อของเขาเหมือนใส้เอเเคลร์กลิ่นทุเรียน เนื้อจะติดอบอวลไปทั่วปาก กลืนเเล้วหวานหอมติดคอ เเต่ไม่หวานแสบคอเเน่นอน
ส่วนหลินลับเเล ลูกมีร่องพูชัดเจน ผลคล้ายผลมะเฟือง เนื้อในละเอียดมากถึงมากที่สุด มีสีเหลืองอ่อน รสชาติหอมมัน กลิ่นอ่อน ที่สำคัญเนื้อเยอะ เม็ดลีบ รสสัมผัสละมุนคล้ายครีม
สำหรับจันทั้งหลินทั้งหลง รสชาติดี เเต่อยู่ที่คนจะชอบ
มาถึงเหตุผล #ทุเรียนเหมือนกันทำไมถึงเเพง จันขอเล่าด้วยภาพเเละความลำบาก
ซึ่งจันเห็นมากับตาเเละสัมผัสมากับใจ
เรื่องราคาที่สูง อย่างเเรกมาจาก เรื่องรสชาติ เเละเป็นผลไม้ที่หากินยาก ไม่ได้มีวางขายเกลื่อนตลาดทุกแผงตลอดฤดู จึงเป็นที่ต้องการของท้องตลาด ซึ่งไม่สมดุลกับปริมาณของทุเรียนที่ผลิตได้ในแต่ละปี
เพราะเป็นผลไม้ที่ขยายพันธุ์ด้วยวิธีการเสียบกิ่งกับต้นทุเรียนพันธุ์พื้นเมืองในพื้นที่ ซึ่งทำได้ยากและใช้เวลานานกว่า 6-8 ปี
เท่านั้นยังไม่พอ กระบวนการเก็บเกี่ยวยังยุ่งยากและมีความลำบาก เนื่องจากพื้นที่ส่วนใหญ่เป็นภูเขา ต้องจ้างคนตัดทุเรียนที่มีความชำนาญพื้นที่ มีวิธีการดูทุเรียนอ่อน-แก่ และต้องปีนขึ้นต้นทุเรียนเก่ง ด้วยมือเปล่า
เสร็จเเล้วต้องขนทุเรียนจากบนเขา ออกจากสวนลงมาตามไหล่ทางที่โคตรจะเสี่ยงตกเขา รถใหญ่ขึ้นไม่ได้ ต้องใช้รถจักรยานยนต์ติดตะแกรงแบบพิเศษ เพื่อขนทุเรียนลงมาจากเขา และขับเข้า-ออกด้วยเส้นทางที่ลำบากหลาย 10 กิโลเมตร เเต่ละสวนไม่ได้มีเยอะ เพราะเน้นคุณภาพ มากกว่าปริมาณ ใครจะกินต้องรอ ราคานี้จึงถูกตีขึ้นมาพร้อมกับคุณค่าของผลผลิตเเละความเสี่ยงของคนผลิต
ชื่อจันเถอะ หลินหลงลับเเล คุณค่าที่เราคู่ควร สักครั้งสักลูก เเล้วจะหลงไม่รู้ลืม สำหรับใครที่สนใจ อยากลองกินทุเรียน หลงลับแล อุตรดิตถ์ สามารถสั่งได้ที่ Line @ejanmarket2 (มี @ ด้วยนะ) หรือคลิกที่ลิ้งนี้ค่ะ https://lin.ee/GVNw249