โคตรอร่อย บอกได้คำเดียว!
ปักหมุด ครัวคันไถ ซอยท่าอิฐ จ.นนทบุรี
วันนี้พี่สันติ อิ่มใจจิตต์ เจ้าของนามปากกา “ฝาชีทอง” ซึ่งเป็นนักเขียนคอลัมน์รีวิวอาหารมากว่า 40 ปี ชวนอีจันไปชิมอาหาร ร้าน “ครัวคันไถ” ตั้งอยู่ใน ซอยท่าอิฐ จ.นนทบุรี ค่ะ นี่ก็เป็นครั้งแรกของจันซะด้วย^^
เดินเข้าไปใน ครัวคันไถ ทึ่นี่เป็นร้านติดริมคลองบางบัวทองค่ะ บรรยากาสดีมาก ได้ฟีลลูกทุ่ง เพราะร้านตกแต้งด้วย คันไถ อุปกรณ์การทำนา มีเกวียน และ ตะเกียงเจ้าพายุ ติดอยู่ตามผนังและเพดาน ที่ตกแต่งร้านแบบนี้ “พ่อพิศ” เจ้าของร้าน เล่าให้อีจันฟังว่า
เมื่อก่อน ครอบครัว ทำนา เป็นอาชีพหลักค่ะ ก็จะมีการทำกับข้าวกินกันทุกวัน ซึ่งเป็นอาหารพื้นบ้านเลยค่ะ ทั้งอาหารอีสาน หรือ อาหารไทยพื้นบ้าน หลังจากนั้น พ่อทิศเลยตัดสินใจ มาเปิดร้านอาหาร ตอนนั้นมีโต๊ะเพียง 6 โต๊ะเท่านั้นค่ะ ลูกค้าน้อยด้วย เพราะทางเข้าร้านเมื่อก่อนเป็นทุ่งนา ใครมาถึงร้าน ถือว่าสุดยอด พี่สันติบอกว่า หนุ่มๆสาวๆ ที่มาด้วยกันบรรยากาศ ชวนเสียตัวมาก เพราะ บรรยากาศมันได้!!! อีจันฟังแล้วได้แต่หัวเราะ ท่าจะจริง!!! แต่ทุกวันนี้ ทางเข้าสะดวกสะบายแล้วค่ะ
และของสะสมเหล่านี้ พ่อพิศ อยากเก็บสะสมไว้ เพื่อเตือนใจว่า เรามีวันนี้ได้เพราะ การทำนา
เมนูเด็ด มา ครัวคันไถ ต้องสั่ง!
มาถึง อาหาร กันบ้างค่ะ วันนี้ที่ร้าน ทำเมนูยอดฮิต ให้เราได้กิน
-ปลาช่อนลุยสวน
-ปลาช่อนผัดแกงเขียวหวาน
-ต้มยำน้ำใสปลาช่อน
-ผัดเผ็ดปลาไหล
-แกงส้มแป๊ะซะปลาช่อน
เมนูบ้านๆ แต่อร่อยโคตร!!! ทุกเมนู ปลาเนื้อฟูมาก เพราะมีเคล็ดลับพิเศษ คือ ปลาต้องสด ห้ามแช่แข็ง เพราะจะทำให้เนื้อปลาไม่ฟู ไม่แน่น อื้มมมม ของจริง อีจันชิมแล้ว เนื้อปลาเขาฟูจริงๆ น้ำต้มยำ เครื่องก็สุดยอด กลืนแล้วแต่ความเผ็ดร้อนยังอยู่ในคอ เท่านั้นยังไม่พอค่ะ น้ำจิ้มปลาช่อนลุยสวนก็อร่อยไม่แพ้กัน งานนี้มีเบิ้ลทุกเมนู
มันอร่อยจนเราต้องขอห่อกลับ และ สั่งเพิ่ม กลับไปให้คนที่ออฟฟิศได้ลิ้มรสชาติของความอร่อยนี้ด้วย บอกตรงๆ อร่อยคนเดียวไม่ได้
พี่สันติ บอกว่า ที่นี่ราคาอาหาร คุ้มค่ากับ ปริมาณและคุณภาพ การันตีความอร่อย ถ้าอยากกินอาหารพื้นบ้าน แกงป่า ได้บรรยากาศความเป็นลูกทุ่ง ต้องที่นี่เลยค่ะ #ครัวคันไถ
พี่สันติการันตี + อีจันการันตี คิดดูว่าจะอร่อยแค่ไหน
ร้านเปิดทุกวันนะคะ
ปักหมุดมาที่ ซอยท่าอิฐ อ.ปากเกร็ด จ.นนทบุรี
ใครมาลองแล้ว แนะนำเมนูโปรดทีค่ะ มีแววว่าอีจันจะได้กลับไป ครัวคันไถอีกครั้ง อร่อยจนต้องกลับไปซ้ำ!!!
คลิปแนะนำอีจัน
ดวงใจของกัณฑ์คือ “พ่อ”