ผลกระทบราคาวัตถุดิบที่ปรับขึ้น แม้แต่ ร้านตามสั่ง ก็สุดตรึงราคา

หลังผลกระทบราคาวัตถุดิบปรับขึ้นเราลองสำรวจร้านค้ากันหน่อย ว่าเจ้าของร้านจะปรับตัวกับสถานการณ์นี้อย่างไร สำหรับร้านอ้วนตามสั่ง เลขที่ 14-16 ถ.ประจักษ์ศิลปาคม เขตเทศบาลนครอุดรธานี สำรวจครั้งนี้จากผลกระทบของผู้ประกอบการ หลังราคาวัตถุดิบที่ใช้ เช่น เนื้อหมู ข้าวสาร ไข่ไก่ น้ำมันพืช และแก๊สหุงต้ม ที่ต่างมีการปรับตัวสูงขึ้นอย่างต่อเนื่อง จึงทำให้ทั้งผู้ประกอบการ และผู้บริโภคได้รับผลกระทบ เพราะทางร้านต่างทยอยปรับราคาขึ้น 5-10 บาท โดยได้พบกับนางอภิสรา แสงอนุกุล อายุ 57 ปี มาเจอเจ้าของร้าน ที่นั่งอยู่ภายในร้าน ที่ดูเงียบเหงามีลูกค้ามารับประทานอาหารที่ร้านบางตากว่าเมื่อก่อน

นางอภิสรา แสงอนุกุล อายุ 57 ปี เจ้าของร้าน เปิดเผยว่า ตนได้เปิดร้านอาหารตามสั่งมาได้ 10 กว่าปีแล้ว หลังจากมีการปรับราคาของวัตถุดิบที่จะต้องใช้เป็นประจำขึ้นทางร้านก็ได้รับผลกระทบเป็นอย่างมาก เช่น หมู พริก น้ำมันพืช แก็สหุงต้ม และพวกเครื่องปรุงที่มีการปรับราคาขึ้นกันเรื่อยๆ ในส่วนลูกค้าเมื่อก่อนช่วงเช้าเที่ยงเย็นก็จะมีประชาชน นักเรียน นักศึกษามานั่งกินข้าวที่ร้านกันเป็นจำนวนมากมาใช้บริการ แต่ปัจจุบันนี้มีลูกค้ามาบางตา ในช่วงเช้าก็ได้นิดหน่อย ช่วงเที่ยงก็มีเรื่อยๆ แต่ในช่วงเย็นนั้นแทบจะไม่มีลูกค้าเลยบางวัน

หลังจากมีการปรับราคาวัตถุดิบขึ้นทางร้านก็ได้ติดป้ายขอปรับราคาขึ้น 5 บาททุกอย่าง ตนไม่อยากปรับราคาขึ้นเยอะ เพราะว่าก็ยังสงสารลูกค้าที่มาซื้ออาหารร้านของตน “ก็อยากฝากหน่วยงานที่เกี่ยวข้องว่าให้ดูแลเศรษฐกิจให้มันดีขึ้นมาหน่อย อยากให้ช่วยปรับราคาวัตถุดิบต่างๆ ลงมาด้วย เพราะทางร้านไม่อยากที่จะปรับราคาขึ้น แต่ในเมื่อของทุกอย่างมันแพงขึ้นก็เลยจำเป็นที่จะต้องปรับราคาขึ้นนิดหน่อย”

จะเห็นได้ว่าจากที่เราลงมาดูเรื่องของปากท้องชาวบ้าน ก้จะเห็นได้ว่าต่างก็สุดตรึงราคาเอาไว้ได้ แต่ด้วยน้ำใจคนไทยก็ยังมีความเป็นห่วงผู้บริโภคด้วยกัน ทั้งนี้เราต่างก็หวังว่าเศรษฐกิจจะมีสภาพที่ดีขึ้นมาบ้าง เหล่าพ่อค้าแม่ค้าที่ทำธุรกิจก็ต้อง หาหนทางปรับตัวพร้อมยืนยัดสู้ต่อไป จันก้เป็นกำลังใจให้คนทำมาหากินทุกคนมีพลัง แล้วฝ่าวิกฤตนี้ไปด้วยกันนะคะ