จากมนุษย์เงินเดือนพลิกผันชีวิต เปิดร้านขาย พิซซ่าเตาถ่าน ขายดีเกิดคาด
วันนี้ (12 พ.ค. 65) นางสาวยุพาพร วงษ์วิลัย ชาวบ้านหมู่ 3 ต.บึงสามพัน อ.บึงสามพัน จ.เพชรบูรณ์ เจ้าของสวนผักคุณนัท เปิดเผยว่า ได้ผันตัวเองจากมนุษย์เงินเดือน มาทำพิซซ่าเตาถ่านขาย สร้างรายได้เป็นของตัวเอง ครั้งแรกเจ้าตัวและสามีคิดจะกลับมาดูแลพ่อแม่ จึงเดินทางกลับมาเปิดร้าน พิซซ่าเตาถ่าน โดยมีการไปเข้าคอร์สเรียนวิธีการทำอาหาร หลังเรียนจบจึงมาเปิดร้านของตัวเอง ใช้บ้านเป็นร้านอาหาร บรรยากาศโดยรอบนั้นเป็นบ้านสวน ส่วนมากเน้นขายผ่านออนไลน์ มีลูกค้าเดินทางมานั่งทานถึงบ้าน จนทำให้ยอดขายเกินความคาดหมาย
โดยทางร้านจะมีพิซซ่าให้เลือกหลายอย่าง มีทั้ง หน้าซีฟู้ด, หน้าฮาวายเอี้ยน, หน้าปูอัดสาหร่าย, หน้าเบค่อนมะกอกดำ, หน้าผักขมแฮม, หน้าเปปปาโรนี
นอกจากนี้ทางร้านยังมีเมนูสลัดเพิ่มมาด้วย เมนูมีดังนี้ สลัดไก่ย่างซอสญี่ปุ่น, สลัดทูน่า, สลัดปูอัด, สลัดผักรวม, สลัดเบค่อนทอด ส่วนใหญ่ทางร้านเน้นบริการแบบ เดลิเวอร์รี่ และราคาพิซซ่า เริ่มต้นถาดละ 89 บาท – 259 บาท แล้วแต่ขนาด
ส่วนเคล็ดลับที่ทำให้มีลูกค้าติดใจเข้ามาใช้บริการน่าจะเพราะ แป้งพิซซ่า ที่ทางร้านคิดค้นสูตรทำเอง นวดแป้งเอง แต่ด้วยกำลังของทางร้าน ทำให้สามารถขายพิซซ่า ได้เพียงวันละ 20 ถาดเท่านั้น ส่วนเตาที่ใช้ก็ใช้ไม้ฟืน เพื่อให้พิซซ่ามีกลิ่นหอม และเตาต้องมีอุณหภูมิความร้อนอยู่ที่ 200 – 250 องศาเซลเซียสอย่างต่ำ หากอุณหภูมิสูงเกินกว่านี้แป้งพิซซ่าจะไม่พอดี
ซึ่งร้านเปิดมาได้แค่ 4 เดือนเท่านั้น ผลตอบรับถือว่าค่อนข้างดี ถูกใจบรรดาลูกค้าที่มีโอกาสมาแวะทาน ส่วนลูกค้าก็จะมีทั้งมานั่งทานและสั่งกลับบ้านบ้าง วันเสาร์-อาทิตย์ คนค่อนข้างสั่งเยอะ ได้กำไรวันละกว่า 1,000 บาท ส่วนใครที่สนใจอยากลองทาน พิซซ่าเตาถ่าน สามารถโทรไปสอบถามหรือสั่งซื้อ ได้ที่หมายเลขโทรศัพท์นี้ได้เลย 0935811389
คลิปอีจันแนะนำ
มื้อสุดท้ายของพ่อ สร้างอาชีพให้ลูก