โรงทานเจฟรี เพียงแค่มีบัตรผู้สูงอายุและคนพิการ ก็อิ่มได้ทุกมื้อ

เมื่อเวลา 10.00 น.วันที่ 29 กันยายน 2562 ที่บริเวณถนนคนเดินภายในตลาดสีเขียว ด้านหลังอนุสาวรีย์พระนครศรีบริรักษ์ ริมบึงแก่นนคร ในเขตเทศบาลนครขอนแก่น ซึ่งเป็นที่ตั้งโรงทานเจของ เพื่อนบุญ 54 ขอนแก่น โพธิสัตว์ โรงทานเจ มหาชาติ ซึ่งมีการตั้งเต้น 6 หลัง และโต๊ะ เก้าอี้กว่าร้อยตัว เพื่อให้ประชาชนผู้ถือศีลกินเจ ได้นั่งมารับประทานอาหารเจกันเต็มที่ ในขณะที่ประชาชนทยอยมารับประทานอาหารที่โรงทานเจอย่างไม่ขาดสาย

นางสาวจินตนา โททำ อายุ 40 ปี ประธานชุมชนพระนครศรีบริรักษ์ ตัวแทนเพื่อนบุญ 54 ขอนแก่น กล่าวว่า โรงทานเจของเพื่อนบุญ 54 ขอนแก่น โพธิสัตว์ โรงทานเจ มหาชาติ นั้นเป็นการรวมตัวของกลุ่มเพื่อน มีทั้งพ่อค้าประชาชนและนักธุรกิจในเมืองขอนแก่น ที่ร่วมกันทำโรงทานเจมาตั้งแต่ปี 2554 จนถึงปัจจุบัน

ซึ่งเมื่อถึงเทศกาลถือศีล กินเจในแต่ละปี ก็จะรวมตัวกัน คนที่เป็นเจ้าของร้านขายข้าวสารก็จะนำข้าวสารมาร่วมโรงทาน เจ้าของร้านขายแก๊สก็เอาแก๊สมา เจ้าของร้านขายอาหารก็เอาวัตถุดิบหรือเครื่องปรุงเจมาร่วมโรงทาน นอกจากนี้ก็ร่วมกันออกเงินซื้อผักและวัตถุอื่นๆ มาปรุงเป็นอาหารเจ ทำโรงทานเจ ให้ประชาชนผู้ถือศีล กินเจได้รับประทานกัน 2 มื้อ คือ มื้อเช้าและมื้อเที่ยง

“โรงทานเจจะประกอบอาหารเจมื้อละ 3-5 อย่างมาให้รับประทานกัน แต่ไม่ให้ตักกลับบ้าน เพราะความตั้งใจคือทุกคนสามารถมานั่งรับประทานอาหาร กินข้าวที่โรงทานให้อิ่มแล้วเดินกลับบ้าน มีบ้างที่บางคนร่วมบริจาคเงินทำบุญ บางคนซื้อผักและวัตถุต่างๆ เครื่องปรุงมามอบให้ ส่วนคนอายุ 65-70 ปี หรือผู้พิการ ที่รับประทานอาหารเจ แต่มาที่โรงทานไม่ได้ ให้ญาติถือบัตรประจำตัวมาขอรับอาหารที่โรงทานได้ 2 อย่างพร้อมข้าว 1 ถุง แต่คนปกติทั่วไปจะมาขออาหารที่โรงทานกลับบ้านนั้น เราไม่ให้ เพราะอยากให้ทุกคนมานั่งรับประทานอาหารที่โรงทานร่วมกัน”

ในขณะที่นายธนากร แก้วพิจิตร อายุ 53 ปี พ่อครัวประจำโรงทาน กล่าวว่า อาหารแต่ละมื้อก็จะผสมกันไป ช่วงเช้าจะเป็นน้ำเต้าหู้ ปาท่องโก๋ สายขึ้นมาหน่อยก็จะเป็นขนมจีน มื้อเที่ยงจะเป็นข้าวราดแกง และอาหารอีสาน มีทั้งลาบและแกงหน่อไม้ ซึ่งอาหารทุกอย่างที่ทำออกมา ก็เพื่อให้ประชาชนได้มานั่งรับประทานที่โรงทานอย่างมีความสุข อิ่มบุญ อิ่มท้องกลับบ้านและกลุ่มเพื่อนบุญ 54 ขอนแก่น โพธิสัตว์ โรงทานเจ มหาชาติ จะทำโรงทานเจตั้งแต่วันแรกไปจนถึงวันสุดท้ายจนครบ 10 วัน ตอนนี้ก็ทำมาแล้วประมาณ 8 ปี และจะทำต่อไปเรื่อยๆ