อ.เจษฎ์ เตือน! น้ำยาล้างจานผสมน้ำแช่ปลา เสี่ยงสารเคมีเข้าสู่ร่างกาย

กลายเป็นที่ถกเถียงกันสนั่นโซเชียล เมื่อมีคลิป หนุ่มคนหนึ่งใช้น้ำยาล้างจาน ผสมกับน้ำแช่ปลา ก่อนนำส่งขายในท้องตลาด ทำให้ชาวเน็ตหลายคนตั้งข้อสงสัยและกังวล ว่าทำแบบนี้อันตรายหรือไม่? จะมีสารปนเปื้อนไหม? ซึ่งในอีกมุมหนึ่งบอกว่า พ่อค้าปลามักจะใช้น้ำยาล้างจานผสมน้ำในบ่อ เพื่อให้มีอากาศจากการเกิดฟอง ปลาจะไม่น็อคน้ำระหว่างขนส่ง และน้ำยาล้างจานมีสารสกัดจากธรรมชาติ ไม่อันตราย

ล่าสุดวันนี้ (31 ม.ค. 67) รศ.ดร.เจษฎา เด่นดวงบรพันธ์ อาจารย์ประจำภาควิชาชีววิทยา คณะวิทยาศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย และนักสื่อสารวิทยาศาสตร์ ได้ออกมาโพสต์ถึงเรื่องราวดังกล่าว ว่า

“ไม่สนับสนุนให้เอาน้ำยาล้างจาน ไปผสมน้ำแช่ปลาครับ”

น้ำยาล้างจาน แม้จะมีหลายสูตรผสม แต่ก็เป็นสารเคมีที่ใช้ทำครัวเรือน โดยองค์ประกอบส่วนใหญ่เป็นกลุ่มของสารเคมีที่มีคุณสมบัติลดแรงตึงผิว ทำให้คราบไขมันคราบสกปรกหลุดออกจากจานชามได้ง่ายขึ้น และไม่ได้จัดว่าเป็นอาหารสำหรับการบริโภคแต่อย่างไร แม้จะเรียกว่าเป็นแบบ food grade ก็ตาม (ซึ่งหมายถึงใช้กับภาชนะใส่อาหารได้ แต่ไม่ได้แปลว่า ให้เอามากินโดยตรง)

การเผลอกินน้ำยาล้างจานเข้าไปโดยตรง ซึ่งมักจะมีข่าวเกิดกับเด็กเล็กๆ นั้นนับว่าเป็นเรื่องอันตราย เพราะสารเคมีในน้ำยาจะทำให้เกิดความระคายเคืองสูง ทั้งจากการที่มันเป็นสารซักล้างและความที่มันมีค่า pH เป็นด่าง ทำให้ระบบทางเดินอาหารเกิดการระคายเคือง เกิดอาการปวดท้องคลื่นไส้อาเจียนได้ โดยขึ้นอยู่กับปริมาณของสารที่กินเข้าไป และความเข้มข้นของสูตรน้ำยาที่ใช้ด้วย

แม้ว่าบางคนจะอ้างเรื่องที่ในต่างประเทศมีคนใช้น้ำยาล้างจานกัน “แบบล้างแล้วไม่ล้างน้ำเปล่าออก” นำไปคว่ำตากแห้งเลยก็ตาม แต่ในด้านของบริษัทผู้ผลิตนั้น ก็จะมีการระบุเตือนว่า จริงๆ แล้วควรจะล้างด้วยน้ำเปล่าออกให้หมด ไม่ควรทิ้งให้เป็นคราบไว้ ซึ่งอาจมีผลต่อร่างกายได้

ดังนั้น การนำเอาน้ำยาล้างจานไปผสมกับน้ำที่ใช้แช่ปลานั้น แม้จะมีไม่มาก (ขึ้นกับปริมาณและความเข้มข้นของน้ำยาที่ใส่ลงไป) ก็ไม่ใช่สิ่งที่ควรกระทำ ไม่ใช่แนวปฏิบัติที่ถูกต้องในการใช้น้ำยา และน้ำยาเองก็ไม่ได้แค่เคลือบผิวของตัวปลา แต่จะสามารถเข้าปากปลาไปอยู่ในร่างกายของปลาได้ด้วย

ส่วนเรื่องที่บอกว่าทำให้เกิดฟองน้ำยาขึ้น แล้วจะกักอากาศไว้ได้นั้น ก็ไม่น่าจะได้มากอย่างที่คิดกัน น่าจะเป็นความเชื่อตามกันมากกว่า .. การใช้เครื่องปั๊มอากาศลงไปในน้ำ น่าจะได้ประโยชน์ตรงไปตรงมามากกว่าครับ

ลูกเพจระมัดระวังกันด้วยนะคะ อย่าใช้น้ำยาล้างจานผิดวิธี เพราะถึงแม้จะมีสารสกัดจากธรรมชาติ แต่ก็เป็นอันตรายต่อร่างกายได้ค่ะ

ขอบคุณข้อมูลจาก Facebook : อ๋อ มันเป็นอย่างนี้นี่เอง by อาจารย์เจษฎ์

คลิปอีจันแนะนำ

ผอ.ใจดี ควักเงิน ซื้อรองเท้าใหม่ให้นักเรียน