ใครยังจำอดีตนักร้องเพลงยุค 90 อย่าง “ราฟฟี่” นักร้องเก่าค่าย RS คนนี้ได้บ้าง ล่าสุดก็เป็นคนไทยที่ไปอาศัยอยู่ที่ต่างประเทศกับภรรยาและร่วมเปิดร้านอาหารไทยชื่อว่า “ไพน์แอปเปิลไทย” ในเมืองคูเปอร์ทิโน่ ในซิลิคอน แวลเล่ย์ และเป็นที่พูดถึงเป็นอย่างมาก
เนื่องจากวันที่ (13 เม.ย. 63) ที่ผ่านมา เว็บไซต์ของสถานีโทรทัศน์ KRON4 ในซานฟรานซิสโก ได้ลงข่าวของร้านอาหารไทยชื่อ “ไพน์แอปเปิลไทย” ของหนุ่มราฟฟี่และภรรยา ซึ่งถึงแม้ว่าจะเปิดให้บริการเพียงไม่กี่วันก่อนที่รัฐแคลิฟอร์เนียจะมีคำสั่ง ให้ประชาชนกักตัวอยู่กับบ้าน และให้ปิดธุรกิจร้านค้า รวมถึงร้านอาหารลง
ถึงแม้จะอนุญาตให้ร้านจำหน่ายอาหารแบบ “เทคเอาท์” หรือ “ดิลิเวอร์รี่” ได้ก็ตาม แต่ร้านอาหารส่วนใหญ่ก็อยู่ในสภาพเงียบเหงา แตกต่างจากร้าน “ไพน์แอปเปิลไทย” ที่ภาพของห้องครัวที่ปรากฎในข่าว ยังคงมีความคึกคักอยู่ตลอดเวลา ก็เป็นเพราะว่า “ความคิดสร้างสรรค์” ของเจ้าของร้าน ในการทำอาหารแจกให้กับผู้สูงอายุ นักศึกษาในย่านเซาท์เบย์ ก่อนจะขยายบริการไปยังเจ้าหน้าที่ของโรงพยาบาล และเจ้าหน้าที่ในกลุ่ม เฟิร์ท เรสปอนเดอร์ ที่เป็นแนวหน้าในการรับมือกับโควิด-19 ในเวลานี้
CR’ SIAMTOWN US , KRON4