กาแฟอินทรีย์ บ้านขุนลาว กาแฟดีของนักเดินทาง

กาแฟอินทรีย์ บ้านขุนลาว เป็นกาแฟ ที่ได้รับการยอมรับจากชาวต่างชาติ และยังได้รับรางวัลกาแฟที่ดีที่สุดในประเทศไทย 2 ปีซ้อน และในปี 2564 นี้จะนำกาแฟอินทรีย์บ้านขุนลาว เข้าประกวดระดับโลก เพื่อทำให้เห็นถึงมาตรฐานความอร่อยที่สั่งสมมากว่า 10 ปี

เรื่องกลิ่นและรสชาติ ต้องยอมรับเลยว่า กลิ่นหอม รสชาตดี เหมาะกับคอกาแฟ เพราะมีระดับความเข้ม และ process ให้เลือกถึง 3 ขั้นตอน รสชาติก็จะมีความต่างกันไป

บ้านขุนลาว เป็นที่ราบสูงระหว่างภูเขา เป็นแนวยาวไปตามทางทิศเหนือ – ใต้ มีแม่น้ำลาวไหลผ่าน เหมาะการทำไร่สวน ส่วนใหญ ทำสวนเมี่ยง ใบชา และกาแฟอินทรีย์ ผืนป่าแห่งนี้ยังเป็น ต้นน้ำอีกด้วย ชาวบ้านจึงต้องช่วยกันรักษาผืนป่าเพื่อต้นน้ำที่สะอาด เกษตรอินทรีย์เป็นอีกทางหนึ่งที่จะช่วยผืนป่าไว้ได้

กาแฟอินทรีย์ บ้านขุนลาว เป็นที่รู้จักของนักเดินทางที่ตามรอยกาแฟออร์แกนิก และได้รับรางวัล ชนะเลิศระดับประเทศประจำปี 2556 / 2557 วิสาหกิจชุมชนกาแฟอินทรีย์รักษ์ป่า ปัจจุบันมีพื้นที่ ปลูก กาแฟอินทรีย์ ทั้งหมด 9,141 ไร่ มีสามชิกเข้าร่วม 43 ครัวเรือน จากทั้งหมด 176 ครัวเรือน สามารถผลิก กาแฟอินทรีย์ ได้ถึง 40 ตันกะลา ต่อปี และร่วมกันดูแลผืนป่าใน สวนกาแฟ กว่า 1,200 ไร่

บ้านขุนลาว จึงได้ชื่อว่า “ดินแดนบ้าป่า ชา กาแฟเลิศรส ดอยหมดสูงเสียดฟ้า ป่าต้นน้ำขุนลาว ชาวบ้านจิตใจงาม”

การเดินทางไปยัง บ้านขุนลาว อ.เวียงป่าเป้า จ.เชียงราย นั้นไม่ยาก ถ้ามาจากตัวเมืองเชียงราย มุ่งตรงสู่อำเภอเวียงป่าเป้า ผ่านบ่อน้ำพุร้อนแม่ขะจานทางไปเชียงใหม่ สังเกตจะเห็นอุทยานแห่งชาติขุนแจอยู่ด้านซ้ายมือ ให้ขับรถต่อไปอีกประมาณ 1 กิโลเมตร จะถึบทางแยกขวามือ เข้าหมู่บ้านขุนลาว

หากมาจากตัวเมืองเชียงใหม่ ขับรถมาทาง จ.เชียงราย 68 กิโลเมตร ใช้ถนนหมายเลข 118 เชียงใหม่ – เชียงราย ประมาณ 1.30 ชั่วโมง ทางเข้าหมู่บ้านขุนลาวจะอยู่ซ้ายมือ ขับเข้ามาอีก 3.5 กิโลเมตรก็จะถึงหมู่บ้านขุนลาว.