เริ่มแล้วสำหรับเทศกาล “กินเจ” ปี 2565 วันนี้อีจันตลาดแตกพาบุก เทศกาลกินเจเยาวราช ตะลุยชิมเมนูเด็ดทั้งคาว-หวาน ที่ขนทับร้านค้ามากว่า 150 ร้าน ของเจเพียบ!!! ตั้งแต่หัวยันท้ายถนนเยาวราช จัดใหญ่ จัดเต็ม 9 วัน 9 คืน ถูกใจคนกินเจแน่นอน ทั้งของทอด ของหวาน เครื่องดื่ม อาหารเจ ขนมขบเคี้ยว ของทานเล่น เมนูจัดหนัก เห็นแล้วอยากฟาดเรียบทุกเมนู ลุย!! กันเลย
เมนูแรกที่มาเทศกาลกินเจเยาวราชแล้วห้ามพลาด คือ “ผัดหมี่กระเฉด” เมนูสุดแซ่บของคนกินเจที่ไม่จำเจ เส้นหมี่ผัดกับยอดผักกระเฉด ใส่เห็ด เต้าหู้ โปรตีนเกษตร ปรุงรสจัดจ้านเติมพริกขี้หนูสด คือที่สุด หอมกลิ่นคั่วกระทะเป็นเอกลักษณ์ จะบอกเลยว่าที่เยาวราช มีร้านหมี่กระเฉดเจขายหลายร้านมาก เลือกตามความชอบได้เลยค่ะ อร่อยเหมือนกันทุกร้าน ร้านที่คนนิยมต่อแถวแบบยาวเหยียดก็จะเป็นร้าน เจ้ใหญ่หมี่เจกระทะเหล็ก ลูกค้าแน่นจริง ผัดกระทะต่อกระทะกันไปเลยจ้า มาเยาวราชแล้วต้องลองนะซิส
มาต่อกันที่ “ของทอดเจ” มีงานกินเจที่ไหน ต้องมีของทอดที่นั่น ละลานตาไปหมดไปค่ะ แบบที่ว่าเลือกกินไม่ถูกเลยทั้ง เผือกทอด เต้าหู้ทอด ปอเปี้ยะทอด เห็ดทอด ผักทอด แต่ละร้านก็งัดความเป็นสูตรเด็ด น้ำจิ้มรสแซ่บมาไว้เรียกลูกค้า แอดชิมทุกร้านบอกเลยฟินสุดๆ แบบลืมความเป็นเจไปเลยค่ะ อร่อยเพลินมาก
ของทอดยังไม่หมดเท่านี้นะคะ สำหรับเทศกาลเจเยาวราชก็บอกแล้วว่าเขาขนทับร้านค้ามากว่า 150 ร้านค้า จะบอกว่าทีเด็ดอีกเมนูคือ หอยจ้อ และแฮกิ้นเจ ทอดกันแบบใหม่ๆ ร้อนๆ รสชาติคือดีมาก ไม่รู้สึกเลยว่าเป็นของเจ แล้วก็ยังมีเมนูเกี๊ยวซ่าทอด ที่วางยั่วตายั่วใจแอดมากค่ะ ไส้แน่นๆ น้ำจิ้มแซ่บๆ แล้วก็มี ทอดมันเจ ด้วยค่ะ ยืนหนึ่งมากเมนูนี้ถ้าไม่บอกก็คือไม่รู้ว่าเป็นทอดมันเจ รสชาติคือดีเหนียวนุ่ม อร่อยเครื่อง
ส่วนร้านเด็ดที่ห้ามพลาดอีกร้านก็คือ เกี๊ยวทอดตลาดน้อย เกี๊ยวทอดไส้ผัก 5 สหาย ที่1 ปีจะขายแค่ในช่วงเทศกาลกินเจเท่านั้น ห่อสดๆหลังร้าน ทอดเสิร์ฟใหม่ๆร้อนๆ กร๊อบ กรอบ อย่าบอกใครราคาชุดละ 40-50 บาท
ส่วนแอดขอนำเสนอเมนู “ยำเจ” รสแซ่บแบบซี้ดมาก แถมเครื่องที่เขาใส่มายังไม่เหมือนของเจ แต่เหมือนของทั่วไปมาก ทั้งไส้กรอกเจ ปูอัดเจ หมูยอเจ สัมผัสไปคำแรกแทบไม่อยากเชื่อ แต่ทางร้านย้ำว่าเจจริงๆ ทุกอย่างทำจากเต้าหู้และแป้ง มีตั้งแต่ยำมาม่าเจ ยำวุ้นเส้น ส่วนวันนี้แอดสั่งยำรวมมิตร เด็ดเว่อร์ๆ กล่องนี้ 100 บาทค๊า
ลูกชิ้นปิ้งเจ ทีเด็ดเลยค่ะทุกคน โดนใจแอดสุดๆมีทั้งลูกชิ้นเห็ดหอมเจ ลูกชิ้นสาหร่ายเจ เหนียว นุ่ม หอมเห็ดหอม เด้งกระแทกปากไปเลยค่ะ กินคู่น้ำจิ้มนะอร่อยสุดจะบรรยาย
แคปหมูน้ำพริกหนุ่มเจก็มานะจ๊ะ ที่สุดเลยอ่ะ ใครเบื่อๆเมนูเจต้องจัด แคปหมูกรอบมาก รสสัมผัสที่เหมือนแคปหมูจริงๆแต่นี่เป็นแคปหมูจากเต้าหู้ มีความหอม ความกรอบ กินคู่น้ำพริกหนุ่มเจก็รสจัดจ้านไปเลยสิคะ ร้านนี้เขาเด็ดนะ
เมนูหากินยาก ที่ต้องมาเยาวราชเท่านั้น แล้วต้องมาในช่วงเทศกาลกินเจด้วยนะคะ นั่นก็คือ ขนมกะลอจี้ แป้งข้าวเหนียวปั้นแบนๆ ชุบน้ำมัน แล้วนำไปทอดให้กรอบๆ จากนั้นนำขึ้นมาคลุกน้ำตาล เกลือป่น และงา เหนียวสู้ฟัน กรอบนอกนุ่มใน หวานๆ เค็มๆ อร่อยฟินมาเลยพี่จ๋า
แล้วก็ยังมี ขนมจุ๊ยก๊วยเจ ขนมถ้วยจีนโบราณ ที่หากกินยากมาก แต่เทศกาลกินเจเยาวราชมีขายนะจ๊ะ รสชาตินัวร์ลืมของชอไปเลยค่ะทุกคน ไชโป้วผัดกับเต้าหู้ ราดไปที่แป้งจุ๊ยก๊วยสีขาว ใส่ซอสหวาน ส่วนใครชอบออกเปรี้ยวก็สามารถเติมน้ำส้มสายชูเพิ่มความอร่อยได้ค่ะ
มากันที่ของหวานกันบ้างค่ะ สารพัดเมนูของหวานทั่วฟ้าเมืองไทย ที่ยกมาไว้ในงานเทศกาลกินเจเยาวราช เด็ดสุดต้องยกให้ร้านนี้ ขนมตะโก้ สูตรโบราณคุณยายทองคำ รสชาติหวานมันถึงถึงเครื่องมีหลายหน้าให้เลือกความอร่อยตั้งแต่ เผือก แห้ว ข้าวโพด เม็ดบัว ลูกเดือย แป๊ะก๊วย ข้าวเหนียวดำ มันม่วง ลูกตาล สาคู ครองแครง ฝักทอง ลำใย ถั่วแดง แล้วก็ยังมีข้าวเหนียวมูลเจ หน้าต่างๆด้วยนะคะ หยุดที่ร้านนี้ได้ของกลับบ้านเพียบ
แล้วก็ยังมีเมนู รวมมิตรทับทิมกรอบ ขนมเปี๊ยะสด ทอดกันใหม่ๆไปเลยจ้า ลูกชุบ ขนมตาล บ๊ะจ่าง กุยฉ่ายผักเจ อร่อยทุกร้านจริงๆค่ะ ไม่มีคำว่าไม่ฟิน มีแต่กินไม่เลิก สู้ตาย
และยังมีอีกหลายร้านที่มามอบความอร่อยในช่วงเทศกาลเจเยาวราช ขอตะโกนเลยค่ะว่า อร่อยทุกร้าน เด็ดจริง ฟินทุกเมนู กินเจปีนี้จะไม่ไม่จำเจอีกต่อไป แอดมินคือซื้อเยอะมากเพราะอยากชิมทุกอย่าง ไปวันเดียวไม่พอนะคะขอบอกเลย งานเขามี 9 วัน 9 คืน เริ่มตั้งแต่วันที่ 26 ก.ย – 4 ต.ค. 65 นี้นะคะ รีบไปช้อปความอร่อยในช่วงเทศกินเจแบบด่วนๆ เริ่มเลออออออ
