จากที่เมื่อก่อนนั้นกล้วยด่างเป็นพืชประดับที่ได้รับสนใจเป็นอย่างมากและมีราคาที่สูงมาก ยกตัวอย่างเช่นกลัวย #แดงอินโด ที่มีราคาสูงถึงหน่อละ 50,000 บาท และ #กล้วยด่างฟลอริด้า ที่มีราคาสูงถึง หน่อละ 15,000 บาท จึงมีผู้คนมากมายตัดสินใจคิดลงทุนกับการทำธุรกิจกล้วยด่าง
แต่ก็เป็นที่น่าตกใจอย่างมากที่ปัจจุบันราคากล้วยด่างนั้นราคาลดลงอย่างต่อเนื่องและรวดเร็ว เหตุเพราะจากเป็นไม้ที่ขยายพันธุ์ได้ง่ายและขยายได้อย่างรวดเร็วจึงทำให้ไม่สามารถขายออกได้ง่าย แต่ทางร้าน #ร้านหน้าอำเภอ@สามร้อยยอด ก็ได้เกิดไอเดียขึ้นว่าในเมื่อไม่สามารถขายกล้วยด่างได้ก็นำมารอง #กะเพราถาด ซะเลยเนื่องจากทางร้านได้ขาย #กะเพราถาด มานานแล้วเพื่อทำให้ดูสวยงามและสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับอาหารด้วย จนเกิดเป็นกระแสดังในโลกโซเชียลเป็นอย่างมากว่ามีการนำใบกล้วยด่างที่มีราคาสูงมอรองกะเพราบนถาดจนมีคนรู้จักร้านมากขึ้น
ปรากฏว่าผลตอบรับค่อนข้างที่จะดี เพราะมีลูกค้าบางคนมาเจอ แล้วก็ดูตื่นตาตื่นใจกับใบตองด่าง แทนที่จะเป็นใบตองสีเขียวธรรมดาๆ จึงทำให้ยอดขายต่อเดือน เดือนละแสนกว่าบาท
ร้านชื่อว่า ร้านหน้าอำเภอ ตั้งอยู่ตรงข้ามที่ว่าการอำเภอ สามร้อยยอด จังหวัดประจบคีรีขันครับ ร้านเปิดตั้งแต่ 08:00 ถึง 15:00 เจ้าของร้านชื่อว่าคุณสำเภา แป้นคุ้มญาติ
และทางร้านก็มีเมนูที่แนะนำ เป็นข้าวมันไก่ถาด กะเพราทะเลถาด แล้วก็ข้าวแบบถาดทุกอย่าง
ที่ขายดีจะเป็น -ผัดฉ่าถาด -ผัดพริกเผาถาด -ทอดกระเทียมถาด -ข้าวผัดถาด
ใครผ่านแถวนั้นก็แวะไปลองได้นะคะ
