วิจัย ชี้ กินอาหารรสเผ็ดก่อนนอน สร้างโอกาสทำให้ฝันร้าย

คนที่ชอบกินเผ็ดมื้อเย็น ต้องมาแสดงความคิดเห็นกันหน่อยแล้วค่ะ

ข้อมูลจาก vocal.media/feast ระบุว่า ผู้ที่รับประทานอาหารรสเผ็ดก่อนนอนมีแนวโน้มที่จะฝันร้ายได้ถึงร้อยละ 9.5 ขณะที่นักจิตวิทยาเชื่อว่าอาหารรสเผ็ดอาจรบกวนการนอนหลับ โดยเพิ่มอัตราการเต้นของหัวใจและอุณหภูมิของร่างกาย

กลุ่มนักวิจัยที่ศูนย์โรคการนอนหลับที่ Willing Ways ทำการศึกษาว่า การกินอาหารรสเผ็ดก่อนเข้านอนนั้น เชื่อมโยงกับความผิดปกติของการนอนหลับหรือไม่ ซึ่งอาจรวมถึงฝันร้ายด้วย

โดยพวกเขาทดลองให้อาสาสมัครกลุ่มหนึ่งประมาณ 400 คนกินอาหารที่มีรสจัดหรือรสเผ็ดก่อนเข้านอน โดยนักวิทยาศาสตร์สังเกตเห็นคุณภาพการนอนหลับที่ลดลงของผู้เข้าร่วมทดลองส่วนใหญ่ ซึ่งการกินอาหารรสเผ็ดก่อนนอน ทำให้พวกเขานอนหลับไม่สนิท และทรมานจากฝันร้าย หมายความว่าการกินอาหารรสเผ็ดส่งผลต่อการนอนหลับ

นักวิทยาศาสตร์ประเมินสาเหตุที่เป็นไปได้ว่าทำไมอาหารรสเผ็ดถึงทำให้เกิดผลกระทบดังกล่าวว่า…

สมมติฐานหนึ่งชี้ให้เห็นว่าอาหารรสเผ็ดเร่งการเผาผลาญ และเพิ่มการทำงานของสมอง ซึ่งอาจส่งผลต่อคุณภาพการนอนหลับ ซึ่งการนอนหลับถูกรบกวนและการฝันร้ายก็เชื่อมโยงกับความจำที่แย่

นอกจากนี้ การกินอาหารรสจัดยังส่งผลเสียต่อการย่อยอาหารอีกด้วย มันกระตุ้นระบบย่อยอาหาร ทำให้ทำงานหนัก ทำให้ร่างกายไม่ได้พักผ่อนในตอนกลางคืนเมื่อนอนหลับ และมีอีกหลายปัจจัยที่เชื่อมโยงกับผลเสียของการกินอาหารรสเผ็ดก่อนนอน นักวิทยาศาสตร์ที่ทำการทดลอง ระบุว่า ความเสี่ยงที่จะฝันร้ายหลังจากกินอาหารเผ็ดก่อนนอนอาจสูงถึงร้อยละ 9.5

ดังนั้น สิ่งที่ควรทำคือ กินอาหารก่อนเข้านอน 3-5 ชั่วโมง เพื่อให้ระบบย่อยอาหารทำงานให้สมบูรณ์ก่อนที่จะนอน และร่างกายก็ได้พักผ่อน รวมทั้งควรเลี่ยงอาหารรสเผ็ดเกินไปในมื้อเย็นเพื่อให้ร่างกายมีอุณหภูมิที่เหมาะสมกับการนอน

ใครที่ชอบกินอาหารรสจัดหรือรสเผ็ดก่อนเข้านอน ลองสังเกตตัวเองดูนะคะว่าทำให้ฝันร้ายไหม?

ที่มา : https://vocal.media/feast/experts-spicy-food-can-cause-nightmares