ใครที่กำลังง่วงๆ ตาจะปิด หากได้กาแฟสักแก้วคงจะช่วยให้สดชื่น กระปรี้กระเปร่า ไม่มากก็น้อย แต่ถ้ากาแฟธรรมดามันเบาเกินไป ต้องลองเมนูสุดแปลกนี้ของร้านกาแฟแห่งหนึ่งที่ประเทศจีน เชื่อว่าใครที่ได้กินน่าจะไม่ง่วงอีกเลย
ร้านกาแฟดังกล่าวชื่อว่า Jingshi Coffee ตั้งอยู่ที่เมืองก้านโจว มณฑลเจียงซี ประเทศจีน ได้เปิดตัวเมนูกาแฟสุดแซ่บซี๊ด hot ice latte หรือ กาแฟพริกเจียงซี กาแฟที่มีการใส่ทั้งพริกป่นและพริกแห้งผสมลงไปในกาแฟเพื่อเพิ่มความเผ็ดร้อน
แน่นอนว่าคอกาแฟที่ได้เห็นเมนูนี้ หลายคนต่างมีความรู้สึกไปในทางเดียวกันว่ามันใช่เหรอ มันไม่มีทางเข้ากันได้อย่างแน่นอน แต่ในทางกลับกันมีผู้ที่ชื่นชอบในการลองเมนูแปลกๆ ได้ไปทดลองชิมลาเต้ในส่พริกแก้วนี้ พร้อมกับบอกว่า รสชาติไม่แย่เลยนะ “ฉันคิดว่ารสชาติมันไม่ได้แย่เลยนะ กลับกันรสชาติมันดีทีเดียวเลย”
อย่างไรก็ตาม ช่วงวันหยุดยาวที่ผ่านมาทางร้านสามารถขายได้ถึงวันละ 300 แก้ว โดยราคาต่อแก้วอยู่ที่ 20 หยวน ราว 100 บาท ส่วนแนวคิดของเมนูนี้เกิดจากการที่ชาวจีนในมณฑลเจียงซีชอบกิน อาหารรสเผ็ด ทำให้เมนูกาแฟสุดเผ็ดร้อนนี้ขายดีเป็นเทน้ำเทท่า ซึ่งหนึ่งในพนักงานของร้านบอกว่าจริงๆ แล้วเมนูนี้ไม่ได้มีรสเผ็ดมากนัก แต่ดื่มแล้วให้ความรู้สึกไปทางกลมกล่อม
บริษัท Frost&Sullivan ระบุว่าตลาดกาแฟในจีนเติบโตขึ้นอย่างมาก โดยในปี 2023 ขนาดตลาดกาแฟจีนมีมูลค่า 1.8 แสนล้านหยวน (ราว 9 แสนล้านบาท) โดยอัตราการเติบโตช่วงสามปีที่ผ่านมาอยู่ที่ 23.5% สูงกว่าอัตราการเติบโตเฉลี่ยทั่วโลก 2% โดยมีแบรนด์กาแฟในจีนมากถึง 830 แบรนด์ ส่วนแบรนด์ที่มีสาขามากที่สุด 3 อันดับแรกได้แก่ ลัคกินคอฟฟี 10,200 สาขา สตาร์บัคส์ 7,264 สาขา และลัคกี้คัพ 2,574 สาขา
ขอบคุณข้อมูลและภาพจาก : jeenthainews, odditycentral, indiatimes