วันนี้จันลั่นทุ่งได้มีโอกาสไปสัมภาษณ์ เกษตรกร รุ่นใหม่คนหนึ่ง คือ นายวิภู กรอบบาง (เติ้ล) อายุ 26 ปี จบจากสถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหาร ลาดกระบัง ปัจจุบันเป็นวิศวกรโยธา เล่าถึงจุดเริ่มต้นของการทำเกษตรว่า เริ่มจากจุดเล็กๆ อยากหา รายได้เสริม เพิ่มอีกทาง เลยมองหาว่าจะทำอะไรดี…
หลังจากที่คิดว่าจะลองทำ พอดีว่าคุณพ่อ ปลูกผัก อยู่แล้ว และตนมองเห็นว่าผักที่พ่อปลูกอยู่มันต่อยอดได้ มันไปได้ไกลกว่านี้ ถ้าเราทำดีๆทำให้คนรู้จักและคนสนใจ เลยเริ่มให้คุณพ่อสอนปลูก จากเล็กๆลองปลูกแค่ 1-2 กล่อง เริ่มกลายอยากปลูกไว้เยอะๆโดยเอาผักมาจัดสวนแบบมินิมอล จนเป็นไอเดียจัดสวนหน้าบ้านด้วยผัก จนมีแต่คนทักมาอยากทำตาม ซึ่งของเราเป็นการ ปลูกผักแบบไฮโดรโปนิกส์ คือไม่จำเป็นต้องมีสวนอะไรอลังการ ขอแค่พื้นที่เล็กๆปลูกในกล่องน้ำนิ่ง และไม่ต้องใช้เวลาดูแลขนาดนั้น เพราะด้วยงานประจำของผมกับแฟน คือเป็นวิศวกรพอได้เริ่มทำมันก็ดูเวิร์คดี มีทางต่อยอดได้ส่วนหนึ่ง
ซึ่งผักที่เหลือจากทานแล้ว คือเราสามารถนำไปขายได้ กก. 120 บาท คือมองแล้วว่าเป็นรายได้ สักพักเริ่มสร้างมูลค่าก็นำไปทำสลัด ตอนนี้จะมีหลายเมนูเลย สลัดมิกซ์ธรรมดา จะเริ่มต้น 60 บาท สลัดแซลมอน กุ้งสด ปูอัด ทูน่า แพงสุดเป็นแซลมอน 99 บาท อันนี้เริ่มเปิดตลาดจากในหมู่บ้านและหมู่บ้านใกล้เคียง นอกนี้ต้องยอมรับเลยว่า ปัจจุบันการขายออนไลน์คือมาแรงจริงๆ เราได้ถ่ายคลิปสอนทำสลัด-ปลูกผักลงTikTok พอมีคนสนใจมากๆเข้า เราก็เริ่มมีชุดทดลองปลูกผักและทำคู่มือ คลิปสอนในคนที่สนใจปลูก ชุดเล็ก 390 บาท ชุดใหญ่ 590 บาทคือครบจบ ปลูกได้ผักทานไม่ต้องไปหาอะไรเพิ่มเลย คือมันเป็นอะไรที่แบบเป็นงานอดิเรกก็ได้ อาชีพเสริม ก็ดี
โดยปัจจุบันที่ตนปลูกอยู่นั้น จะเป็นพวกผักตระกูลสลัดทั้งหมด แต่หลักๆจะปลูกอยู่ 6 ชนิด เรดโอ๊ค กรีนโอ๊ค หอมอิตาลี บัตเตอร์เฮด กรีนคอส ฟิลเลย์ การปลูกของตนจะเรียกว่า ปลูกผักไฮโดรโปรนิกส์ระบบน้ำนิ่ง คือไม่ต้องใช้ปั้มน้ำ ไม่ต้องใช้ไฟฟ้า แค่เติมน้ำไว้ในกล่องโฟมก็สามารถปลูกผักไว้ทานเองได้แล้วง่ายๆ
ทริคการปลูกของตนก็คือ ช่วง 15 วันแรก ช่วงที่เป็นต้นกล้า ถ้าเราดูแลดี เพาะต้นกล้าได้สวย หลังจากนี้ผักเขาก็จะโตสวย และตนใช้เวลาว่างแค่นั้นเองในการปลูก ปกติผมก็ทำงานเช้ากลับถึงบ้านก็ค่ำๆ ใช้เวลาทำในแต่ละครั้ง ครึ่งชม.-1 ชม. ก็สามารถปลูกผักทานเองได้แล้ว หรือขายเป็นรายได้เสริมก็ได้ซึ่งมีลูกค้าๆหลายท่านอยากลองปลูก ตนก็เลยคิดทำชุดทดลองปลูกขึ้นมาพร้อมปลูกเลย มีวิธีปลูก คลิปวิดีโอสอนทั้งหมด
ทั้งนี้ ผักที่ปลูกอยู่ จะทำสลัดขายลงในกลุ่มหมู่บ้าน กลุ่มหมู่บ้านใกล้เคียง รวมถึง Delivery แล้วก็มีร้านค้าขอรับผักสดไปขายด้วยเหมือนกัน…
และสิ่งที่อยากจะบอกที่สุดคือ รู้สึกดีใจและภูมิใจในตัวเองกับแฟนมากๆ ที่สามารถทำในสิ่งที่เราอยากทำ ไม่ใช่แค่คิดแล้วไม่ลงมือทำ เราอยากหารายได้เสริม เรามองหาเจอ แล้วเราลงมือทำและเราสามารถทำมันได้จริงๆ และผมรู้สึกมีความสุขที่ได้ปลูกผัก ไม่คิดเลยว่าตัวเองจะปลูกได้ แต่พอได้ทำผมรู้สึกรักและชอบ ไม่ได้รู้สึกเหนื่อยถึงแม้จะมีงานประจำทำอยู่แล้ว แต่เราก็สามารถแบ่งเวลาเล็กๆ มาทำตรงนี้เพิ่มได้รู้สึกมีความสุขมากๆเลย
