เริ่มแล้วเทศกาลถือศีลกินเจ หรือประเพณีถือศีลกินผัก ในปีนี้ตรงกับวันที่ 26 ก.ย. – 4 ต.ค. 65
คือการงดกินเนื้อสัตว์ทุกชนิด ไม่ใช่แค่อาหารที่กินเท่านั้น แต่รวมไปถึงเครื่องปรุงประกอบอาหารอื่นๆอีกด้วย เพื่อเป็นการไม่ไปเบียดเบียนสัตว์ และสิ่งมีชีวิตอื่นๆ ซึ่งโดยปกติแล้ว การกินเจจะมีระยะเวลาประมาณ 9 วัน
โดยวิธีการกินเจที่ถูกต้องคือ ในวันที่ 25 ก.ย. 65 จะเป็นวันที่เริ่มล้างท้องก่อนกินเจ 1 วัน เพื่อให้ร่างกายเริ่มปรับสมดุลก่อน และหลังจากวันสุดท้ายของการกินเจ ก็จะต้องกินเจในมื้อเช้าวันที่ 5 ต.ค. 65 อีกหนึ่งมื้อ จึงจะเป็นอันเสร็จสมบูรณ์สำหรับการถือศีลกินเจ
การกินเจ จะมีข้อยกเว้นที่นอกจากละเว้นเนื้อสัตว์ เครื่องปรุงบางชนิด แล้วยังห้ามรับประทานผักที่มีกลิ่นฉุนด้วย เช่น ผักชี กระเทียม หัวหอม กุยช่าย ใบยาสูบ สำหรับคนที่เคร่งครัดมากๆ ก็จะต้องแยกภาชนะจาน-ชามชุดใหม่ที่ไม่เคยใส่เนื้อสัตว์และไม่ใช่รวมกันกับผู้ที่กินชอบ
กินเจแล้วได้อะไร ทำไมต้องกิน?- กินเพื่อสุขภาพ อาหารเจถือว่าเป็นอาหารสุขภาพเมื่อกินติดต่อกันแล้วจะทำให้ร่างกายเกิดการปรับตัวในภาวะสมดุล สามารถขับถ่ายสารพิษและและของเสียในร่างกายต่างๆได้ แต่ก็ควรกินกินอาหารให้ครบ 5 หมู่ทุกมื้อในทุกๆวันด้วยโปรตีนจากพืช เช่น เต้าหู้ โปรตีนเกษตร พืชตระกูลถั่ว เห็ด และนมถั่วเหลือง
– กินด้วยจิตเมตตา การกินเจเป็นการทำบุญอย่างหนึ่ง เพราะเป็นการละเว้นเนื้อสัตว์ งดของมึนเมา หรืออบายมุขทั้งหลาย และยังได้ประพฤติตนให้อยู่ในศีล 8 มีความบริสุทธิ์ ทั้งกาย วาจา ใจ
ทริกและข้อควรระวังช่วงกินเจ
* รักษาศีล 5 ทำบุญทำทาน ทำจิตใจให้สงบ
* ไม่ควรพูดคำหยาบ โกหก ส่อเสียด หรือพูดจาเพ้อเจ้อ
* ไม่ควรมีเพศสัมพันธ์ุในระหว่างช่วงกินเจ
* งดทานอาหารรสจัด
* ดื่มชากาแฟได้ แต่ต้องไม่ใส่นม
* ละเว้นของมึนเมาทุกชนิด
* ไม่ใช้ภาชนะร่วมกับคนที่กินเนื้อสัตว์ ถือว่าเจแตก
ประเพณีถือศีลกินเจนั้น เป็นประเพณีที่ถือว่าเป็นการช่วยชีวิตสัตว์และช่วยลดการฆ่าสัตว์ได้ส่วนหนึ่ง 1 ปีมีครั้งเดียว หากทำได้ก็จะเป็นเรื่องที่ดีกับตัวเอง แต่ต้องไม่ฝืนใจ และไม่สร้างความลำบากต่อตนเองและผู้อื่น ถึงจะได้บุญกุศลที่ยิ่งใหญ่ ขอให้ทุกคนมีความสุข อิ่มบุญ อิ่มใจ ในช่วงเทศกาลกินเจนี้นะคะ