ข่าวอีจัน 8 พฤษภาคม 2563 | 21:59 น.

สรรพคุณล้นเหลือ พืช-ผลไม้ไทย ช่วยสร้ามคุ้มกันต้านโควิด-19

เขียนโดย อีจัน
สรรพคุณล้นเหลือ พืช-ผลไม้ไทย ช่วยสร้ามคุ้มกันต้านโควิด-19

รองอธิบดีกรมการแพทย์แผนไทย เผย ผัก-ผลไม้ไทย มีฤทธิ์ต้านเชื้อโรคติดต่อทางเดินหายในได้ ชี้ ทำเมนูสุขภาพสร้ามคุ้มกันต้านโควิด-19


วันนี้ (8 พ.ค. 63) นพ.สรรพงศ์ ฤทธิรักษา รองอธิบดีกรมการแพทย์แผนไทยและการแพทย์ทางเลือก เปิดเผยถึง การใช้ผัก ผลไม้ สมุนไพรของไทย มาเสริมสร้างภูมิต้านทาน ช่วยลดความเสี่ยงในการติดเชื้อโควิด-19 ได้ในระดับหนึ่ง เนื่องจากสรรพคุณของพืชผักสวนครัว หรือผลไม้ของไทย มีฤทธิ์ต้านเชื้อโรคติดต่อทางเดินหายในได้ โดยสามารถแบ่งเป็น 3 กลุ่มดังนี้

ภาพจากอีจัน

กลุ่มที่ 1 พืช ผัก ที่สามารถเสริมสร้างภูมิต้าน เช่น เห็ดหอม เห็ดหลินจือ เห็ดฟาง เห็ดออรินจิ พืชกลุ่มนี้มีคุณค่าทางโภชนาการอย่างมาก โดยสามารถนำมาประกอบอาหารได้หลายเมนู เช่น ต้มยำเห็ด ยำเห็ด ผัดรวมมิตรเห็ด ซึ่งเป็นเมนูสุขภาพสร้างภูมิต้านทานของร่างกาย

กลุ่มที่ 2 ผักที่มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ เช่น มะระ คะน้า ใบเหลียง กระเพรา ซึ่งเป็นผักพื้นบ้านที่เราคุ้นชินกันเป็นอย่างมาก โดยสามารถนำมาประกอบอาหารได้เช่นกัน

กลุ่มที่ 3 ผักที่มีสาระสำคัญช่วยลดการติดเชื้อทางเดินหายใจ หรือ ไวรัสต่าง ๆ คือ หอมแดง หอมใหญ่ ขมิ้น ข่า ตะไคร พร้อมทั้งผลไม้ ที่มีวิตามินซีสูงเช่น ส้ม แอปเปิ้น น้ำอันชัน น้ำตรีผลา ช่วยปรับสมดุลของร่างกายได้ดี

ภาพจากอีจัน


อย่างไรก็ตามทุกคนต้องรักษาความสะอาดเป็นสำคัญ ออกกำลังกาย กำลังใจ ให้มีสุขภาพจิตที่ดีสู้กับวิกฤตนี้ไปอย่างปลอดภัย

ข่าวที่เกี่ยวข้อง

ทยา นัดรวมตัว สวมเสื้อเหลือง แสดงพลัง ปกป้องสถาบัน ที่ สวนลุมพินี
ทยา นัดรวมตัว สวมเสื้อเหลือง แสดงพลัง ปกป้องสถาบัน ที่ สวนลุมพินี
สิ้นสุดโครงการสังคมอีจันช่วยช้างตกงาน จ.สุรินทร์ ชาวช้างน้ำตาคลอ ยกมือขอบคุณด้วยหัวใจ
สิ้นสุดโครงการสังคมอีจันช่วยช้างตกงาน จ.สุรินทร์ ชาวช้างน้ำตาคลอ ยกมือขอบคุณด้วยหัวใจ
คืบหน้า หญิงฝรั่งเศส ติดเชื้อ โควิด19 ใน เกาะสมุย
คืบหน้า หญิงฝรั่งเศส ติดเชื้อ โควิด19 ใน เกาะสมุย