ชื่นใจ!!! ข้าวสารที่เราขนมาให้คุณครู-นักเรียน บนดอยไกลได้หุงแล้ว เราได้เดินทางสายขนข้าวสาร 18 ตัน 18 โรงเรียน เพื่อต่อลมหายใจคุณครู-นักเรียน ในช่วงหน้าฝนนี้
ในช่วงหน้าฝนนี้ ทางขึ้น-ลง ดอยสุดแสนจะลำบาก มีนักเรียนหลายคนบ้านไกล ช่วงหน้าฝนนี้เดินทางลำบาก ต้องนอนค้างที่โรงเรียน คุณครูต้องดูแลนักเรียนทั้งการเป็นอยู่ อาหารการกิน คุณครูต้องขับรถลงมาหาซื้อข้าวสารให้นักเรียน
ระหว่างทางฟ้าได้มือลง การเดินทางเริ่มลำบากขึ้น เราได้หยุดพักรถ นอนค้างที่โรงเรียนตะเวนชายแดนบ้านแม่อมยะ น้ำพึ่งเรือเสือพึ่งป่า เราต้องทำอาหารเช้ากินก่อนขึ้นเขากันอยู่ และช่วงนี้โรงเรียนได้เปิดเทอมแล้ว มีน้องนักเรียนที่พักอยู่ที่โรงเรียนจำนวนมาก ลุงอู๊ด สั่งทีมแม่ครัวทำอาหารเลี้ยงน้องๆด้วย ข้าวสารได้หุงให้น้องๆกินแล้ววววววววว
อาหารเช้าเป็นมื้อสำคัญที่ ทีมงานจัดเต็ม ข้าวหอมๆ แกงเขียวหวาน ผัดผักกะหล่ำปลี ชื่นใจน้องๆ กินข้าวกันเก่งมา น้องน่ารัก เด็กที่นี่น่ารัก ทุกครั้งที่เจอน้องจะยกมือไหว้พร้อมพูดว่า “สวัสดีครับ/ค่ะ” ทุกครั้งที่ให้ของน้องก็จะยกมือไหว้พร้อมพูดว่า “ขอบคุณครับ/ค่ะ” น้องๆน่ารัก มารยาทงามอย่างไทยมาก
“ ความสุขของการให้คือรอยยิ้มของคนรับ “ อาหารมือแรกไม่ได้แค่ชื่นใจน้องนะ ชื่นใจทีมงานด้วย มันเป็นอะไรที่น่าประทับใจมาก ข้าวที่เราเอามาให้มันต่อลมหายใจคุณครูได้จริงๆ มันทำให้ต้องได้อิ่มได้จริง
