“อันยองฮาเซโย”
มาให้กำลังใจ น้อง ปี 2 ว่าที่เชฟ หลักสูตรอาหารเกาหลี โรงเรียนการเรือน ม.สวนดุสิต
เรียนรู้จริง ปฏิบัติจริง แถมรสมือดีเริ่ด
วันนี้อีจัน มาทาน Fine Dining อาหารเกาหลี Korean cuisine จากฝีมือน้องๆ นักศึกษา ชั้นปี ที่ 2 ของ โรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต
หลักสูตรเทคโนโลยีการประกอบอาหารและการบริการ จัด Fine Dining อาหารเกาหลี 5 ครอส ทั้งคาวหวาน จัดเต็ม
ก่อนจะถึงเวลาทาน มีเช็ทถุงโชคดี ระบาย และให้ประกกอบเอง สนุกดีนะคะ
ครอสแรกมาเสิร์ฟ เมนู Soup 🍲 โจ๊กไก่ม้วนโสม โสมสด พุทราจีนตัดขมได้ดี กับโจ๊กไก่ตุ๋นสมุนไพร
ต่อด้วย Appitizer เรียกน้ำย่อย สลัดลูกพลับ ภาษาเกาหลีเรียกว่า ”ทันคัมแซลลอดึ“ ลูกพลับน้ำเข้าหวานๆ ผักสลัด ตัดกับน้ำสลัดใส อมเปรี้ยว เข้ากันดี
ครอส 3 มาเสริฟ์ กุ้งนึ่งบนไข่ตุ๋น กุ้งนึ่งขาวแต่งหน้าด้วยวัตถุดิบ 5 สี ทานคู่กันละมุนลิ้น
เข้าเมนคอร์ส เมนูหลัก ”ค็อกคัลบึ“ สเต๊กหมูสับ หมักสไตล์เกาหลี เสิร์ฟคู่เห็ดย่าง แพนเค้กมันฝรั่ง และซอสแบล็คเบอรี่
ตบท้ายคอร์สด้วยของหวาน K-tarte tatin ทาร์ตตาแตง พายน้ำผึ่งแช่ไสรัปกลิ่นอบเชย เสิร์ฟพร้อมสารี่ตุ๋น ท๊อปซอฟต์ครีมชีส ฉ่ำๆ
จบครบคอร์ส อิ่ม ถูกใจ
น้องๆ เก่งมากๆ ปรบมือเลยค่ะ
”คัมซามีดา“ ขอบคุณค่ะ
