ใกล้เทศกาลตรุษจีนเเล้ว หลายคนต้องเฉลิมฉลองกับครอบครัวทำให้หลีกเลี่ยงการกินอาหารไม่ได้ แล้วอาหารแต่ละอย่างในวันตรุษจีนก็มีทั้งไขมัน แป้ง น้ำตาล ถ้าเรารับกินจนหมด พอจบเทศกาลตรุษจีนแล้วคงมีปัญหาสุขภาพและน้ำหนักคงขึ้นเป็นแน่ โดยเฉพาะสาว ๆ ที่กำลังลดน้ำหนัก วันนี้เราจึงนำ 5 เทคนิคการกินให้สุขภาพดีรับตรุษจีนมาฝาก จะมีอะไรบ้างไปดู
1.เน้นรับประทานเนื้อขาว เช่น เนื้อไก่ไม่ติดหนัง เนื้อปลา เนื้อกุ้ง ปลาหมึก เพื่อให้ได้โปรตีนที่มีคุณภาพเพียงพอและที่สำคัญเนื้อสีขาวเหล่านี้มีฤทธิ์ลดไขมันส่วนเกินได้ด้วย หรือถ้าจะรับประทานเนื้อหมู 3 ชั้นก็ขอให้ใช้วิธีอบรีดมันออกไปหรือเจียวรีดน้ำมันออกไปสักหน่อย
2.ลดอาหารไขมัน เมื่อต้องรับประทานส่วนที่มันเช่นหมู 3 ชั้น หรือเนื้อเป็ดพะโล้มันๆที่มาพร้อมเครื่องใน ขอให้เลี่ยงรับประทานน้ำพะโล้เพราะมียูริกสูงและเลือกรับประทานอาหารไขมันดีอย่างเนื้อปลา,กุ้งหรือว่าปลาหมึกเสริมเข้าไปเพราะจะช่วยเพิ่มไขมันดี (HDL-c) และลดไขมันเลว(LDL-c) ได้
3.ควรเลือกทานขนมมงคลที่ดีต่อสุขภาพ โดยเลือกขนมที่มีถั่วและธัญพืช เพราะมีส่วนช่วยในการล้างพิษจากแป้งและความหวาน เช่น ขนมไส้ถั่วทั้งหลาย ขนมตุ้บตั้บ ขนมเปี๊ยะ คอเป็ดงาดำ ขนมเทียนไส้เค็ม ส่วนขนมเข่งวิธีกินให้สุขภาพดีคือก็คือ ไม่ควรนำไปทอดเพิ่มน้ำมัน
4.ควรรับประทานผลไม้ร่วมด้วย เช่น ส้มที่มีวิตามินเพิ่มคอลลาเจนและเส้นใย ลดไขมัน แอปเปิลหรือกล้วยหอมที่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระช่วยเสริมมงคลสุขภาพรับตรุษจีน
5.ควรดื่มชาร้อน เป็นตัวช่วยลดการอักเสบและช่วยลดไขมัน
เป็นอย่างไรบ้างกับ 5 เทคนิคการกินให้สุขภาพดีรับตรุษจีนที่ทางเพจอีจันตลาดแตกนำมาฝากเพื่อน ๆ สำหรับตรุษจีนปีนี้ก็ขอให้ทุกคนมีความสุขและสุขภาพร่างกายแข็งแรงกันทุกคนนะคะ
