นอกจากจะมี ขิง ข่า ตะไคร้ ที่ช่วยสร้างภูมิคุ้มกันในช่วงโควิดแบบนี้แล้ว จันขอบอกเลยว่า ยังไม่หมด เพราะยังมีน้ำกระชายปั่นอีกหนึ่งอย่าง ที่สามารถช่วยได้ พูดแล้วจะหาว่าจันโม้ แต่จริงๆจันไม่ได้โม้ เพราะข้อมูลนี้จันหามากจาก คณะนักวิจัยจาก มหาวิทยาลัยมหิดล และ ศูนย์ความเป็นเลิศด้านชีววิทยาศาสตร์ (TCELS) ที่ได้วิจัยเกี่ยวกับกระชายขาว แล้วผลออกมาว่า สารสกัดกระชายขาวมีฤทธิ์ต้านเชื้อก่อโรค เเละไวรัสได้ เห็นไหมบอกแล้วว่าสมุนไพรของไทยเรามีประโยชน์มากมายเลย อย่ามองข้ามกันเชียวนะ
กระชายมีประโยชน์ทางยามาก มีรสชาติที่เผ็ดร้อนขม แก้โรคต่างๆที่เกิดในปากได้ ยังบำรุงหัวใจ แก้ไอ แก้ปวดมวลในท้อง รักษาอาการแน่นจุกเสียด ท้องอืด ท้องเฟ้อ และอีกมากมายด้วย เรียกได้ว่าสารพัดประโยชน์เลยแหละ จะใช่รักษาภายใจหรือภายนอกก็ได้ แล้วแต่เราเลย แต่ที่จันจะแนะนำคือ การนำกระชายมาปั่นผสมใส่น้ำ ให้กลายเป็น น้ำกระชายปั่น ดื่มบำรุงสุขภาพ ช่วยเพิ่มความสดชื่น อีกเคล็ดลับคือ น้ำกระชายผสมน้ำผึ้งนิด น้ำมะนาวหน่อย จะช่วยให้รสชาติอร่อยขึ้น
วิธีทำก็แสนจะง่าย แค่ล้างให้สะอาด ตัดหัวตัดท้าย ขูดเปลือกออกแล้วหั่นเป็นท่อนๆ นำลงไปปั่นกับน้ำต้มสุก ปั่นแล้วกรองให้เหลือแต่น้ำด้วยผ้าขาวบาง พร้อมกับปรุงรสหวานเปรี้ยวตามใจชอบ แค่นี้เอง ก็อร่อยได้ง่ายๆ แถมยังสามารถต้านไวรัสได้อีกมากมาย รวมไปถึงไวรัสโควิด-19 ด้วย แต่ก็มีข้อควรระวังด้วยนะ คือ ไม่ควรบริโภคกระชายมากเกินไป กินแต่พอดี ๆ บำรุงสุขภาพ เนื่องจากกระชายมีฤทธิ์ร้อน กินมากไปอาจร้อนใน และฤทธิ์ในกระชายมีผลต่อการทำงานของตับ ผู้มีปัญหาเรื่องตับควรบริโภคแต่น้อย
รู้แบบนี้แล้วต้องรีบไปต้มน้ำกระชายดื่มกันเลยนะคะ จันลองแล้ว สดชื่น โล่งคอมาก เห็นไหม กระชายไม่ได้มีดีแค่นำมาปรุงอาหารอย่างเดียว ยังสามารถนำมาทำเป็นเครื่องดื่มต้านไวรัส สร้างถูมิได้ด้วย
ทำง่าย ดื่มแล้วปลอดภัย แถมได้ประโยชน์ ยิ่งช่วงนี้ยิ่งต้องกิน