อาหารทุกมื้อต้องมีประโยชน์ ไม่ใช้กินเเค่อิ่ม จงเป็นคนช่างเลือก เลือกกิน เลือกทาน เรื่องมากในการเอาของกินเข้าร่างกาย
ลดอาหารที่มีกระทิ-รสจัด-เเละชากาเเฟ
เราทำได้ ให้อาหารเป็นยา ไม่ต้องกินยาให้กระทบร่างกาย
เช่นเดียวกับ สวนนงนุชพัทยา ที่ไม่ละเลยเรื่องนี้ โดยจัดโครงกานดีๆขึ้น ร่วมกับ วัดคีรีวงก์ จัดเชฟให้ความรู้เรื่องอาหารงานเล็กๆ เเต่ความรู้จุกๆ
โดยในคอร์สมีการให้ความรู้ การกินอาหารสมุนไพร อย่างไรให้ปลอดภัย ปลอดโรค
เพื่อให้คนไทยหันมากินอาหารไทย และอยากให้คนไทยรู้ถึงประโยชน์ของอาหาร เนื่องจากอาหารไทยมีประโยชน์เยอะมาก
ไม่ว่าจะเเกงที่เรากินประจำ เช่น แกงเขียวหวาน ช่วยป้องกันอาการไข้,มีส่วนช่วยการสร้างภูมิคุ้มกันดีมาก
ต้มยำช่วยป้องกันไม่ให้เกิดโรคริดสีดวง,ช่วยระบายการขับถ่าย
ผัดผักบุ้งช่วยในการถอนพิษ,บำรุงดวงตา ผัดใบกระเพราช่วยป้องกันการเกิดมะเร็งตับ,ไขมันเกาะตับ,ดูแลตับ
ผัดเผ็ดช่วยป้องกันยับยั้งการเกิดโรคมะเร็ง,โรคหัวใจ,มีส่วนช่วยให้ระบบขับถ่ายดีมาก
ทุกเมนู ที่มีอยู่ใกล้ตัวว่ามีประโยชน์ทางโภชนาการสูงและยังสามารถเป็นยารักษาโรคที่ดี มีส่วนสรรพคุณเป็นยาจึงอยากให้ผู้ที่เข้ารับการอบรมได้เข้าใจถึงประโยชน์ต่างๆรวมถึงสรรพคุณของอาหารไทย
เเละการจัดคอร์สนี้อยากให้ผู้ปกครองช่วยปลูกฝังเยาวชน หันมาเลือกรับประทานอาหารไทย เพื่อให้เด็ก ๆโตขึ้นมาจะได้คุ้นเคยเป็นอาหารที่ชื่นชอบ ด้วยเคยทานมาในวัยเด็กอยู่เป็นประจำ
ก่อนเจ้าของสวนนงนุชจะทิ้งท้ายว่า สมัยนี้พ่อแม่ไม่มีเวลาและมักเอาใจเด็ก โดยการพาไปกินอาหารฟาสฟู๊ดทำให้เป็นอาหารโปรดเมื่อโตขึ้นมา ทำให้ไม่ดีต่อสุขภาพเหมือนกับชาวต่างชาติที่ทานฟาสฟู๊ดเป็นประจำทำให้เกิดโรคต่าง ๆ จึงไม่มีภูมิคุ้มกันร่างกาย เหมือนคนสมัยก่อนที่ทานอาหารไทยทุกวัน
ซึ่งอาหารไทยจะมีส่วนประกอบของสมุนไพร จึงทำให้ร่างกายแข็งแรง มีภูมิต้านทานโรคที่ดี
การจัดคอร์สนี้ เพื่อนำความรู้ ความเข้าใจนำไปใช้ชีวิตประจำวัน และนำไปปลูกฝังให้เด็กๆมาบริโภคอาหารไทยที่มีคุณค่าและมีประโยชน์กับสุขภาพ
อย่าละเลยเรื่องเล็กๆนะคะ อาหารสำคัญ เลือกสักนิด ชีวิตเเฮปปี้