การตลาดดี รายได้ก็ดีตาม
แม่ค้าขนมครก ตราด ปิ๊งไอเดีย ฤดูทุเรียนกำลังมา
ทำไส้ทุเรียนหยดลงขนมครกซะเลย^^
เมื่อวานนี้( 17 เม.ย. 65 ) ร้านขาย ขนมครก ร้านหนึ่งย่าน ต.บางพระ อ.เมืองตราด ลูกค้าล้นร้าน ขายหมดไว ยอดกำไรพุ่ง ทีมข่าวอีจันสงสัย จึงลงพื้นที่ไปสอบถาม ขนมครกอะไร ทำไมขายดีขนาดนี้ พบกับพี่ดาว เจ้าของร้านแฟรนไซส์ ขนมครกไส้ทะลัก
พี่ดาวเล่าให้ฟังว่า ซื้อแฟรนไซส์ ขนมครกไส้ทะลัก และใช้หน้าบ้านของตัวเองเปิดร้านขายมากว่า 1 ปี แล้ว ขายทั้งหมด 5 ไส้ มีทั้ง มะพร้าว ข้าวโพด มัน เผือก และฟักทอง เปิดร้านตั้งแต่เวลา 08.00 น.ประมาณ 15.00 น. ขนมครกไส้ทะลักก็หมดแล้ว รายได้ก็พอได้เรื่อยๆ
ซึ่งช่วงนี้ จังหวัดตราด เป็นฤดูทุเรียนที่กำลังออกสู่ตลาด จึงได้นำทุเรียนมาทำเป็นไส้ ใส่ในขนมครก
โดยนำ ทุเรียนกระดุม แกะเนื้อออกมาหลังจากราดแป้งใส่แบบขนมครกแล้ว ก็จะราดน้ำกะทิใส่ลงไปในแป้ง ก่อนที่จะนำเนื้อทุเรียนมาหยอดลงเป็นหน้าไส้ทุเรียน จากนั้นก็ตั้งไฟจนสุกสามารถแคะขึ้นมาประกบกันสองฝา และตักขึ้น ก็จะได้ขนมครกไส้ทุเรียนที่อร่อยเลิศ รสชาติแปลกไม่เหมือนใคร
พี่ดาวบอกว่า ตอนแรกจะลองทำเล่นๆ แต่ปรากฏว่าลูกค้าติดใจกลับมาซื้ออีก ทำให้ยอดขาย “ขนมครกไส้ทุเรียน” ขายดีมากกว่าเดิม มีลูกค้าทั้งขาประจำ และขาจรแวะเวียนมาซื้อกันอย่างต่อเนื่อง ทำให้รายได้นั้นเพิ่มขึ้น ขายหมดไวกว่าเดิมไปอีกกกกก
ใครที่ขับรถผ่านไปมา ใกล้บ้านพี่ดาวแวะไปลองชิมดูนะคะ ขนมครกไส้ทุเรียน รสชาติอร่อยแน่นอนค่ะ ที่สำคัญขนมครกไส้ทุเรียนก็จะขายได้เฉพาะฤดูกาลทุเรียนของจังหวัดตราดออกสู่ท้องตลาดเท่านั้น หมดหน้าฤดูแล้ว ไม่มีแล้วน้าาาา
คลิปแนะนำอีจัน
พลาดไม่ได้ 29 เม.ย. 65 อีจัน X ระเบียบวาทะศิลป์