ที่บ้านของนายอาคม ครชาตรี ผู้ใหญ่บ้านหมู่ที่ 7 ต.อ่าวตง อ.วังวิเศษ จ. ตรัง ได้ใช้พื้นที่บริเวณบ้านของตนเองประมาณ 9 ไร่ จัดสรรเป็นพื้นที่ทำโครงการโคก หนอง นา ทั้งนี้ ได้จัดสรรพื้นที่จำนวน 1 งาน ปลูกผักบุ้ง ซึ่งเป็นพืชที่สามารถเก็บเกี่ยวยอดผักบุ้งจำหน่ายได้อย่างต่อเนื่อง
โดยผักบุ้งที่ปลูกนั้นปลอดสารพิษไม่ใช้สารเคมีกำจัดแมลง จึงเป็นที่ต้องการของพ่อค้า แม่ค้า รวมถึงประชาชนที่ใส่ใจในสุขภาพ ในแต่ละวันจะแบผักบุ้งจำหน่ายได้วันละประมาณ 300 กว่าบาท หรือเกือบ 1 หมื่นบาทต่อเดือน นับว่าเป็นรายได้เสริมที่ดี และผักบุ้งเป็นพืชที่ไม่ต้องดูแลมาปล่อยไปตามธรรมชาติ
นายอาคม ครชาตรี ผู้ใหญ่บ้าน บอกว่า ในช่วงการแพร่บาดของ โควิด19 นั้น การออกไปซื้ออาหาร หรือสิ่งของจำเป็นนั้นค่อนข้างลำบาก เนื่องจาก หากออกไปตลาดหรือไปในพื้นที่ชุมชน ก็มีอัตราเสี่ยงการติดเชื้อโควิด19 จึงใช้พื้นที่ในโครงการโคก หนอง นา มาปลูกผักบุ้ง โดยปลูกไว้กินเอง หากเหลือก็จะนำไปจำหน่าย
โดยผักบุ้งที่ปลูกนั้น ได้เป็นที่ต้องการของพ่อค้า แม่ค้า และประชาชนเป็นอย่างมาก เนื่องจากปลอดสารพิษ การปลูกผักบุ้งใช้ระยะประมาณ 1-2 เดือนก็สามารถเก็บยอดผักบุ้งจำหน่ายได้แล้ว นับเป็นอีกทางเลือกหนึ่งที่สร้างรายได้ให้กับตนเอง
