กำแพงเพชร “สุธีราฟาร์มปูนา” จากการลงทุนหลักหมื่นเลี้ยง ปูนา คอยพัฒนาต่อยอด แปรรูป สู่ยอดขายหลักล้าน ปัจจุบันส่งขายยังต่างประเทศ ที่ฟาร์มปูนาสุธีราฟาร์ม ตั้งอยู่ที่บ้านไร่อุดม หมู่ที่ 18 ต.คลองน้ำไหล อ.คลองลาน จ.กำแพงเพชร ซึ่งมี นายวิโรจน์ และนางสุธีรา แก้วแสงทอง สองสามีภรรยา เจ้าของผู้ริเริ่มทำฟาร์มปูนาใน จ.กำแพงเพชร เป็นเจ้าแรกๆ ซึ่งเมื่อ 5 ปีที่ผ่านมา เริ่มต้นจากหลักหมื่นบาทในการทำโรงเพาะเลี้ยง เพราะมองเห็นโอกาสอนาคตการเลี้ยงปูนาเป็นเริ่มทำเป็น ธุรกิจสร้างรายได้ ให้ครอบครัวขึ้น
เริ่มซื้อพันธุ์ปูนามาทดลองเลี้ยง เพียงไม่กี่คู่ลงทุนเพียงไม่กี่พันบาท โดยนำมาเลี้ยงในวงบ่อ พร้อมศึกษาชีวิตการเป็นอยู่ของปูนา อยู่นานพอสมควร และต่อมาได้ขยายเป็นบ่อปูน และเลี้ยงจำนวนเพิ่มมากขึ้น และเมื่อประสบความสำเร็จได้ในระดับหนึ่งประมาณเมื่อ 2 ปีที่แล้ว จึงมีเกษตรกรทั่วไปทั้งในจังหวัดกำแพงเพชร และต่างจังหวัด ได้เข้ามาศึกษาดูงาน และรวมตัวกันเป็นเครือข่ายเพื่อเลี้ยงปู โดยตนเองได้ขยายพันธ์ปูนาให้กับเครือข่ายนำไปเพาะเลี้ยง และเป็นผู้รับซื้อผลผลิตที่เครือข่ายเลี้ยงได้กลับมา พัฒนาต่อยอดสู่อุสาหกรรมในครัวเรือน เพื่อแปรรูปเป็นอาหารทั้งหมด
ซึ่งปูนานั้น เป็นสัตว์ที่เป็นอาหารคู่กับชนบทคนไทยมาช้านาน สามารถนำมาแปรรูปเป็นอาหารได้หลากหลายชนิด เช่น น้ำพริกมันปูนา น้ำพริกเผาปูนา น้ำพริกเผาปูนาปลาย่าง น้ำพริกนรกปูนา น้ำพริกสวรรค์ปูนา น้ำพริกกุ้งหอมปูนา น้ำพริกแมงดาปูนา น้ำพริกตาแดงปูนา น้ำพริกไตปลาแห้งปูนา กะปิปูนาน้ำปู๋ น้ำปลาร้าปูนาแท้ น้ำปลาปูนา ไส้กรอกปูนา ลูกชิ้นปูนา หรือจะแปลรูปเป็นปูดอง ปูอบ ปูทอดกรอบเพื่อเป็นการถนอมอาหารเก็บไว้บริโภคได้นานขึ้นก็ได้หรือทำเป็นอาหารสดๆ มีรสชาติที่อร่อย
นายวิโรจน์ ว่า จากวันนั้นจนถึงวันนี้ ตนเองมีลูกค้าเป็นเครือข่ายที่เลี้ยงปูนาจำนวนมากในแต่ละวันสมาชิกที่เลี้ยงปูนาจะนำปูเป็นๆสดๆมาขาย ให้ซึ่งทางฟาร์มรับซื้อในราคาตั้งแต่กิโลละ 80 บาทถึง 150 บาท แล้วแต่ขนาดของปูซึ่งทางฟาร์มของเราได้นำปูเหล่านั้นมาแปรรูป เป็นผลิตภัณฑ์ต่างๆที่ทำมาจากปู่ มากมายหลายเมนูขึ้นอยู่กับผู้บริโภคต้องการ
ซึ่งขณะนี้ ในส่วนของผลิตภัณฑ์น้ำพริกมันปูและน้ำปลาร้าจากปูนานั้นผลิตไม่พอกับการสั่งจองของลูกค้า ซึ่งมีลูกค้าจากประเทศเพื่อนบ้าน สั่งออเดอร์มาครั้งละจำนวนมากๆซึ่ง ตนเองภาคภูมิใจที่สามารถส่งผลิตภัณฑ์สินค้าของคนไทยออกจำหน่ายยังต่างประเทศได้ ถึงตอนนี้ตนภาคภูมิใจจากการตัดสินใจ ในระยะเวลา 5 ปีมาจนถึงวันนี้ ตนเองขยายกิจการ ทั้งทำอาหารสด และแปรรูปเป็นอาหารส่งจำหน่ายทั้งในและต่างประเทศมียอดสั่งเดือนละหลายแสนบาท ซึ่งตนเห็นว่าอนาคตการเลี้ยงปูนานั้นยังไปได้อีกไกลมาก เพราะปัจจุบันปูนาตามธรรมชาติจะมีน้อยลง ดังนั้นประชาชนที่นิยมรับประทานปูนาจึงสั่งปูนาจากฟาร์มที่เลี้ยง และสั่งซื้อผลิตภัณฑ์ต่างๆที่ทำจากปูนาไปรับประทาน ขณะนี้มีบริษัทที่มีชื่อเสียงหลายบริษัท ได้ติดต่อให้ทางฟาร์มของเราผลิตน้ำปลาร้าปูนาที่ใช้โลโก้ของผู้สั่งผลิตเดือนละหลาย แสนขวด เพื่อนำไปอัพเกรดเป็นสินค้าคุณภาพขายดีได้อีกด้วย สามารถสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ เบอร์โทร 098-9647894,092-4179242
สุเทพ อินทจันทร์ กำแพงเพชร
