ย่างเข้าเดือนหกฝนก็ตกพรำๆ! ลูกเพจคนไหนชอบกินเห็ดแวะตรงนี้ก่อนจ้า เพราะเห็ดพิษมักจะมาพร้อมกับฝน ออกไปหาเห็ด หรือ ซื้อเห็ดมากิน ก็สังเกตกันดีๆ วันนี้ จันลั่นทุ่ง จะมาเตือนให้ระวัง 4 เห็ดอันตรายช่วงหน้าฝนที่ไม่ควรนำไปประกอบอาหารกันค่า
โดยเห็ด 4 ประเภทนี้ เราก็มักจะพบบ่อย แต่!!! ห้ามนำมากินเด็ดขาดนะคะ ไม่งั้นจะเข้าโรงพยาบาลโดยไม่รู้ตัว ได้แก่ ประเภทแรกเห็ดระโงกหิน เห็ดระโงกดำพิษ เห็ดระงากขาว และเห็ดไข่ตายซาก ประเภทที่สอง เห็ดหมวกจีน ประเภทที่ 3 เห็ดถ่านเลือด และประเภทที่4 เห็ดหัวกรวดครีมเขียว หากรับประทานเข้า ควรไปพบแพทย์ที่โรงพยาบาล เพื่อทำการล้างทันที
ซึ่งจะมีอาการแสดงออกมา ภายใน 6-24 ชั่วโมง จะมีอาการท้องร่วง อาเจียน หรือมีอาการมึนเมา หลังจากนั้นผ่านไป 1 วัน จะมีอาการตับอักเสบอย่างรุนแรง ก็จะทำให้เสียชีวิตตามมาได้ ส่วนเห็ดที่ไม่รู้จัก หรือไม่เคยรับประทาน ก็ไม่ควรเอามาประกอบอาหารจะดีที่สุด
คำแนะนำจากแพทย์
– เห็ดพิษไม่จำเป็นต้องมีสีสันฉูดฉาดหรือดูอันตรายเสมอไป
– การนำเห็ดพิษมาปรุงอาหารด้วยความร้อนไม่ช่วยทำให้พิษของเห็ดหมดไป
– จึงไม่ควรรับประทานเห็ดที่ไม่รู้จักหรือไม่แน่ใจ
– ผู้ที่อยู่ใกล้ชิดควรรีบนำผู้ป่วยส่งโรงพยาบาล พร้อมกับเห็ดที่รับประทานโดยเร็ว