สุดปัง!เกษตรกร สวนสละธานินทร์ นครศรีธรรมราช ขายสละครบวงจร
เกษตรกรคนเก่ง ที่จันลั่นทุ่งพามารู้จักวันนี้ (29 เม.ย.64) อยู่ที่ สวนสละธานินทร์ นครศรีธรรมราช ที่นี่นอกจากเด่นเรื่องสละแล้วนะคะ เข้ายังนำสละมาแปรรูปเป็นอาหารหลากหลายเมนูน่ากินมากๆ พูดแล้วน้ำลายไหล ไปดูกันเลยจ้า
เกษตรกรคนเก่ง คือ คุณธานินทร์ ใจห้าว เจ้าของ สวนสละธานินทร์ ในพื้นที่กว่า 13 ไร่ค่ะ คุณธานินทร์ บอกกับจันทร์ลั่นทุ่งถึงจุดเริ่มต้นในการมาเป็นเกษตรกรว่า แต่เดิมเป็นพนักงานออฟฟิศค่ะ แต่รู้สึกว่าเป็นงานที่ไม่มีความมั่นคง จึงหันหลังเดินทางกลับบ้านเกิดที่นครศรีธรรมราช ซึ่งที่บ้านทำเกษตรอยู่แล้ว จึงกลับมาทำงานด้านนี้ต่อ ในช่วงที่ตนเองยังมีแรงค่ะ
สละต้นงาม ให้ผลดีทุกต้น เป็นฝีมือการปลูกของพี่ธานินทร์ค่ะ ซึ่งที่สวนจะมีสละ 2 สายพันธุ์ ได้แก่ พันธุ์เนินวง และพันธุ์สุมาลีค่ะ ก่อนปลูกพี่ธานินทร์ บอกว่า ก็คิดมาแล้วค่ะว่าสามารถขายทั้งผลสดและนำมาแปรรูปได้
ใครที่อยากปลูกสละ พี่ธานินทร์ก็แนะนำด้วยนะคะ ว่าต้องเตรียมพื้นที่ให้พร้อม จากนั้นก็นำต้นพันธุ์ที่มีอายุประมาณ 1 ปี มาปลูก ให้มีระยะห่างระหว่างต้นอยู่ที่ 6×6 เมตร การให้นำเป็นระบบสปริงเกลอร์ ในช่วงแรกที่ปลูกลงใหม่ๆ ต้องระวังด้วงด้วยนะคะ ที่สำคัญต้องดูแลใส่ปุ๋ย และมีเวลาในการผสมเกสรต้นสละด้วย อันนี้สำคัญมากๆ
ส่วนราคาขายสละ พี่ธานินทร์บอกว่าก่อนการระบาดของโควิด-19 ที่สวนขายอยู่ที่กิโลกรัมละ 100 บาทค่ะ แต่หลังจากมีการระบาด พี่ธานินทร์ก็ปรับราคาเป็นกิโลกรัมละ 80 บาทค่ะ และในยุคนี้พี่ธานินทร์ก็ไม่ยอมตกเทรนด์นะคะ หันมาขายสละทางออนไลน์ เปิดเพจเฟซบุ๊กของตัวเอง ชื่อว่า สวนสละธานินทร์ ซึ่งผลตอบรับดีมากๆเลยค่ะ รวมๆแล้วมีรายได้จากการจำหน่ายสละ อยู่ที่ 30,000-50,000 บาทต่อเดือนเลยทีเดียว
เท่านั้นยังปังไม่พอ เพราะพี่ธานินทร์บอกว่า คิดมาแล้วว่าจะขายสละแบบแปรรูป ก็เปิดร้านคาเฟ่ เปิดมา 2 ปีแล้วค่ะ เมนูเด็ดคือ สละปั่น ค่ะ หอม หวานอมเปรี้ยว ชื่นใจคลายร้อน และยังมีสารผัดเมนูทั้งอาหารและเครื่องดื่มเรียกว่าครบวงจรทีเดียว
มีความรู้พี่ธานินทร์ ก็ไม่ได้เก็บไว้คนเดียวนะคะ เพราะ ใจดี เปิดสวนและเป็นวิทยากรถ่ายทอดความรู้เรื่องการทำเกษตรด้วย เก่งมากๆเลยค่ะ กว่าจะมีวันนี้ได้พี่ธานินทร์ก็ต้องพยายาม ลองผิดลองถูกมาเรื่อยๆค่ะ ที่สำคัญฝากบอกเกษตรกรรุ่นใหม่ด้วยว่า ปลูกได้ ต้องขายเป็น เพื่อหาตลาดกระจายสินค้าด้วยค่ะ
ใครที่สนใจอยากไปชิมสละหวาน อมเปรี้ยวอร่อยๆ หรือชมสวนผสม รวมทั้งชิมอาหารและเมนูสละปั่น ไปได้ที่ สวนสละธานินทร์ ตั้งอยู่ที่ 235 หมู่9 ตำบลฉลอง อำเภอสิชล นครศรีธรรมราช 80120 สอบถามข้อมูลที่พี่ธานินทร์ 081-9562709 พี่ธานินทร์ใจดี พร้อมให้คำตอบจ้า
จันแอบกระซิบนะคะว่า ใครที่ไปไหว้ไอ้ไข่ ที่วัดเจดีย์แล้ว อย่าลืมแวะที่สวนสละธานินทร์นะคะ เพราะอยู่ใกล้กันเลยจ้า
