วันนี้จันลั่นทุ่งได้มีโอกาสไปสัมภาษณ์ พี่สุพรรณี แซ่แต้ อายุ39ปี โดยเรื่องราวของพี่สุพรรณี ได้เล่าถึงจุดเริ่มต้นจากคนที่ชอบ ออกกำลังกาย อยู่แล้ว และได้ ปลูกผักสลัด ทานเอง ซึ่งอาชีพหลักของเขา คือไลฟ์ขายเสื้อออนไลน์
โดยเจ้าของ เล่าว่า จุดเริ่มต้นที่มา ปลูกผัก คือ ตนออกกำลังกายแล้วต้องทานโปรตีนเป็นหลัก ทำให้ท้องผูกบ่อยมาก จำเป็นต้องกินผักเยอะๆ พอดีเพื่อน ปลูกผักไร้ดิน ส่งร้านทำสลัดอยู่ เลยปรึกษาเพื่อนว่าปลูกยากง่ายยังไง รวมถึงตอนนี้มีหลายเพจขายชุดปลูกทดลองเลยคิดว่าไม่น่ายาก เลยลองสั่งชุดปลูกทดลองมา 3กล่อง ปัจจุบันปลูกเพิ่มมาเป็น 6 กล่องแล้ว
โดยตอนนี้ก็ปลูก กรีนโอ๊ค เรดโอ๊ค กรีนคอส ฟิลเล่ เรดครอรัล เรดคอส แนว ผักสลัด สลับๆกันไป พูดถึงเรื่องเทคนิคการปลูก ตนไม่ได้ทำอะไรมาก และตนคิดว่าที่มาของเมล็ดก็สำคัญมาก ถ้าได้เมล็ดดี ต้นจะแข็งแรง ส่วนตัวปลูกแบบแดด 100ฝน 100 ตั้งแต่เพาะกล้า ต้นก็จะแข็งแรง ที่แปลงปลูกไม่มีหลังคาอะไร ทำง่ายๆบ้านๆ ปุ๋ยก็ใช้ปุ๋ยเอบีแบบผง มาผสมเองจะถูกกว่าแบบน้ำสั่งสำเร็จ ส่วนของการดูแลแทบไม่ต้องทำอะไรเลย ผสมน้ำปุ๋ยลงกล่อง ก็เสพความน่ารักของผักที่ปลูกทุกเช้า รอวันเก็บแจกเพื่อนๆคนที่เรารักพอ ง่ายมาก
ส่วนเทคนิคไม่ให้ผักขม ตนจะเก็บผักตอนอายุผักไม่เยอะ ตอนเก็บจะเก็บตอนพระอาทิตย์ตกดิน เก็บแล้วมาแช่น้ำเปล่าๆทิ้งไว้1คืน ผักก็จะไม่ติดขม และสถานที่ปลูก จะใช้พื้นที่หน้าบ้านที่แดดลงถึง เพราะผักชอบแดดและพื้นที่เยอะ แต่พื้นที่ที่แดดลงพอที่จะปลูกผักได้มีไม่เยอะ เลยปลูกได้แค่6กล่องเท่านั้น
สุดท้ายถ้าให้ฝากถึงคนที่สนใจอยากลองทำ เกษตร สำหรับตนมองว่า ใช้ต้นทุนน้อยมาก ถ้ามีพื้นที่มากพอ แล้วหาช่องทางการจำหน่ายได้ดีมากๆเลย เราปลูกไว้เสพความสุขระหว่างปลูก ดูผักค่อยๆเติบโต พอโตมาได้กินผักที่ปลูกเอง มันอร่อยกว่าซื้อเยอะเลย แถมได้แบ่งปันคนรอบข้างที่เรารัก ก็ถือว่าคุ้มค่าปุ๋ยค่าแรงปลูกแล้ว
สำหรับคนที่ยังไม่กล้าลอง แต่อยากมี อาชีพเสริม ตนอยากให้ลองดู ต้นทุนชุดเริ่มต้นที่เห็นกันก็500บาทเอง ครบทุกอย่างพร้อมทดลองปลูก ถือเป็นการลงทุนที่ความเสี่ยงต่ำมาก ถ้าเราชอบรวมถึงมีช่องทางขาย 500 กว่าบาท ไม่กล้าเสี่ยงไม่ได้แล้ว
