อยากทำเกษตรต้องหัดเรียนรู้ รู้จักปรับเปลี่ยนแนวทางในการทำเกษตร วันนี้จันลั่นทุ่งได้มีโอกาสสัมภาษณ์ คุณเจี๊ยบ ลัดดาวัลย์ รินฤทธิ์ เจ้าของสวน ด่านฟ้าไฮโดร คุณเจี๊ยบได้เริ่มปลูกผักชี โดยคุณเจี๊ยบเล่าว่า ผักชีเป็นผักที่ปลูกได้ทุกฤดูกาล แต่ช่วงที่ผักชีสวยที่สุดคือช่วงหน้าหนาว ที่ปลูกแบบไฮโดรเพราะ ไม่ต้องมาคอยรดน้ำ เพราะว่าพี่ทำงานประจำ ไม่มีเวลามาคอยรดน้ำ
โดยวิธีการปลูกก็ไม่ได้ยุ่งยากเพียงแค่นำเมล็ดผักชีมาแช่น้ำไว้ 1คืน พอครบ1คืน นำผ้าชุบน้ำบิดให้มาด นำมาห่อเมล็ดผักชี หาพาชนะเช่นกล่องพลาสติก นำเมล็ดที่ห่อผ้ามาเก็บไว้ในกล่อง 2 วัน ในอุณภูมิห้องปกติ วันที่สามเมล็ดจะงอกออกมา พองอกนำเมล็ดที่งอก มาปักลงในฟองน้ำที่นวดน้ำแล้ว 1ฟองน้ำ ใส่ 4-5 เม็ด นำออกไว้ที่มีแสง พอครบ 1อาทิตย์ต้นกล้าจะสูงประมาณ 1ซม. เราก็นำไปใส่กล่องปลูกได้เลย
ซึ่งระยะเวลาในการปลูกผักชี 5-7 วัน ในการงอก 30-40 วัน ทยอยเก็บขาย โดยอุปกรณ์ก็ไม่มีอะไรมาก กล่องโฟม ถุงดำ ฟองน้ำ สลิง ถาด เหยือกน้ำ โดยต้องมีโฮโมนนมสดฉีดพ่นอาทิตย์ละครั้ง
เริ่มแรกพี่จะแจกให้เพื่อนบ้านก่อนเพื่อให้เขารู้ว่าเราปลูกผักอะไรบ้าง ขายให้กับเพื่อนบ้าน พอมีคนรู้จักเราก่จะมีลูกค้าเอง เก็บขายตามร้านอาหาร เช่นร้านก๋วยเตี๋ยว อาหารตามสั่ง พอเขาเริ่มรู้เขาก่จะสั่งเราประจำราคาในตลาดตอนนี้ช่วงนี้ผักมีจำนานมากเพราะหน้าหนาวผักมีผลผลิตเยอะราคาไม่ค่อยสูงจะอยู่ที่ 40-60 บาท
รายได้ต่อเดือน 1000-2000 บาท เพราะพี่ปลูกไม่เยอะ อย่างละนิดละหน่อย พอได้กินได้ขาย สิ่งที่พี่อยากแนะนำคือ เราเริ่มจากสิ่งที่เราชอบก่อน ถ้าเราชอบสิ่งไหนใจมันก็รัก ผักที่เราปลูกเองเน้นทานเอง ขายให้เพื่อนบ้านนิดหน่อย หาใครสนใจที่จะปลูกผักไฮโดรให้เริ่มต้นสัก 2-3 กล่องทดลองก่อน แล้วค่อย ขยับยายจ้า