วันนี้จันลั่นทุ่งมีเรื่อง เกษตร มาให้ลูกเพจได้อ่านกันอีกแล้วค่ะ ซึ่งรอบนี้ได้มีโอกาสไปสัมภาษณ์ คุณต้น เจ้าของ สวนมะพร้าวกะทิครบวงจร ไม่ว่าจะเป็นผลผลิตต่าง ๆ การทำสวน หรือแม้กระทั่งการจัดจำหน่าย ซึ่งในตอนนี้ มะพร้าว ที่เป็นตัวขายดีที่สุด ก็จะเป็น มะพร้าวกะทิ เพราะว่า ความต้องการที่ตลาดค่อนข้างสูง และยังมีผลผลิตน้อย ราคาต่อผลค่อนข้างสูง
ซึ่ง มะพร้าวกะทิ นั้น จะมีความโดดเด่นอย่างแรกคือ มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ มีเนื้อที่นุ่ม และคุณค่าทางสารอาหารนั้นค่อนข้างที่จะสูง ซึ่งมีไฟเบอร์ที่สูงมาก มีไขมันดีเป็นจำนวนมาก และไขมันต่ำ ซึ่งมะพร้าวกะทินั้นสามารถเกิดได้จาก มะพร้าว หลากหลายสายพันธุ์ ที่มียีนส์ด้อยเหมือนกัน มาผสมกันจนเกิดเป็นมะพร้าวน้ำกะทิ ซึ่งการดูแลนั้นจะเหมือน มะพร้าว ทั่วไปไม่ได้ต่างจากมะพร้าวธรรมดา
โดยข้อแตกต่างจากมะพร้าวของตนเองกับของมะพร้าวทั่วไปนั้น คือ ทั้งต้นของเรา เป็นมะพร้าวกะทิล้วน สามารถเก็บขายได้ตลอด ต่างจากมะพร้าวธรรมดาตรงที่โอกาสเกิดนั้น มีน้อยกว่า ซึ่งราคาขายของมะพร้าวกะทิ ก็จะมีราคาที่แพงกว่ามะพร้าวธรรมดาถึง 7 – 10 เท่าราคาขาย
ซึ่งราคาที่เรานั้นขายมะพร้าวกะทิ ก็จะเริ่มต้นละ 1,000 – 2,500 บาท แต่ถ้าอยากได้มะพร้าวธรรมดาทางสวนก็มีขาย ซึ่งทางเราขอแนะนำว่า สำหรับใครที่จะขายนั้น ควรต้องปลูกเป็นต้นมะพร้าวกะทิ เพราะว่าการปลูกแบบธรรมดานั้น จะคาดเดาอะไรไม่ได้เลย
กลุ่มลูกค้านั้นก็จะแบ่งออกเป็น 2 กลุ่ม คือ กลุ่มที่รักสุขภาพ และกลุ่มของร้านอาหารที่จะนำไปใส่ในอาหารของเขา
สุดท้ายสำหรับใครที่ชอบมะพร้าวกะทิ ก็สามารถซื้อมาปลูกเพื่อกินได้ แต่สำหรับใครที่จะต่อยอดก็สามารถนำมาขายได้เช่นกัน วันนี้ทางเพจจันลั่นทุ่ง ก็ได้มาให้ข้อมูลเกี่ยวกับการปลูกมะพร้าวกะทิมาให้ลูกเพจกันได้ชม เผื่อลูกเพจคนไหนที่จะปลูกมะพร้าวกะทิ หรือหากำไรจากมะพร้าวกะทินั้น ก็จะได้มีความรู้จากผู้ที่มีประสบการณ์จริงอย่างคุณต้น เจ้าของสวนมะพร้าวกะทินั่นเอง
