ทำเกษตรไม่จำเป็นจะต้องเริ่มทำจากกระแส การทำเกษตรในทุกวันนี้เกิดขึ้นได้ในหลาย ๆ อย่าง แต่วันนี้จันลั่นทุ่งได้ไปเจอผู้ที่เริ่มทำเกษตรจากความชอบ ไม่ได้ชอบการทำนะ แต่เป็นความชอบในส่วนของการกิน ต้นเหตุเริ่มจากความชอบกินเลยทดลองปลูกทานเอง จนปัจจุบันผักที่ชอบกินสามารถสร้างรายได้คืนกลับมา วันนี้จันลั่นทุ่งได้มีโอกาสสัมภาษณ์ พี่อุดมลักษณ์ คำลือชา หรือ พี่เบล อายุ 34ปี เป็นคนขอนแก่น เป็นผู้ที่เริ่มทำเกษตรจากความชอบ จนทำให้ปัจจุบันความชอบเปลี่ยนมาเป็นรายได้คืนกลับมา พี่เบลเล่าว่า
การเกษตรที่เบลทำ ผักอินทรีปลอดสารพิษ ส่วนใหญ่ที่ปลูกเป็นผักที่เราชอบกิน เช่น พวกผักสลัดต่างๆ ผักชี ต้นหอม ฯลฯ เหตุผลที่ทำ คือ เบลกับแฟนเบล เราชอบกินผักมากๆ ที่ชอบเป็นพิเศษ คือผักสลัด เวลาซื้อแต่ล่ะครั้งก็จะเยอะเป็นพิเศษ จึงติดที่จะปลูกเองเพราะใหนๆเบลกับแฟนก็กินสลัดเเละผักอยู่ตลอดอยู่แล้ว เราก็หันมาปลูกเองเลยแบบปลอดสารพิษไปเลยและก็ได้ผักที่ถูกใจเราด้วย
รายได้เบลคิดว่าลดรายจ่ายเรามากกว่า ยังไม่ตั้งเป้าเรื่องรายได้เท่าไร เพราะเราพึ่งลงปลูกครั้งแรก แต่พอลองโฟสไปในหลายๆช่องทาง โดยเฉพาะกลุ่มเพื่อนๆ ก็ให้ความสนใจ ทักเข้ามามากมาย อยากได้บ้าง อยากกินบ้าง ก็กลายเป็นที่พูดถึงในกลุ่มเพื่อนๆ แล้วลองลงในเพจ Facebook ของกลุ่มคนเลี้ยงผักดู ก็มีคนสนใจมาก และก็มีคนสั่งจองบ้างค่ะ
วิธีการปลูก เราเริ่มจากการหาพื้นที่รอบๆบ้านพัก ส่วนตรงนี้แฟนเบลจะเป็นคอยดูเรื่องโรงเรือนและอุปกรณ์ในการทำโรงเรือน แต่แรกเริ่มเราใช้ขวดน้ำพลาสติก ขนาด 1-1.5ลิตร เพราะเหลือจากที่กินน้ำต่างๆอยู่แล้ว เบลเลยเอามาตัดผ่าครึ่งทำเป็นกระถาง ดินที่ใช้ก็เป็นดินที่อยู่รอบๆบ้านพักของเรา ผสมกับดินปลูกตามท้องตลาด จากที่สังเกตุผลผลิตเราก็ขึ้นได้ดี ไม่ว่าจะเป็น ผักชี ต้นหอม ผักกาด ผักสลัดเรดโอค กรีนโอ๊ค ก็ขึ้นได้ดี
การลงทุน ก็จะมีในส่วนของ เมล็ดพันธุ์ อุปกรณ์โรงเรือน ดินผสมปลูก อุปกรณ์เกษตรต่างๆระยะเวลาคืนทุน ถ้าเป็นช่วงเก็บเกี่ยวก็จะมีระยะเวลา 40-45 วัน ระยะเวลาคืนทุนน่าจะประมาณ 3 เดือนเร็วสุด แต่ช่วงนี้เป็นการทดลองก่อน มีแผนว่าจะเอาวิธีการทำที่กลับไปทำที่ขอนแก่นด้วยจ้า
