ทำไมถึงต้องกินฟักทอง ถ้าพูดถึงฟักทองหลายคนก็คงบอกว่าไม่อร่อยบ้าง กินยากบ้าง แต่รู้ไหมฟักทองเป็นพืชที่ต้องกินเลยเพราะอะไรรู้ไหม ฟักทองเป็นพืชที่มีแร่ธาตุสารอาหารที่เป็นประโยชน์มากมายทั้งวิตามินกว่า 10 ชนิด แคลเซียม โซเดียม แมงกานิส ธาตุเหล็ก ซึ่งสารอาหารเหล่านี้มีประโยชน์ต่อร่างกายเป็นอย่างมาก และสรรพคุณหลักเลยของฟักทองนอกจากจะมีสีสันสวยงามแล้วฟักทองยังมีสรรพคุณดังนี้อีกด้วย
1.ฟักทองสามารถช่วยควบคุมน้ำหนักได้ เพราะฟักทองเป็นพืชที่ไขมันน้อยมาก น้ำตาลน้อย ให้พลังงานต่ำ ทานแล้วอิ่มท้องนานและยังเต็มไปด้วยกากใยซึ่งช่วยในระบบขับถ่ายอีกด้วย
2.ฟักทองมีส่วนช่วยต้านอนุมูลอิสระ ในฟักทองนั้นอุดมไปด้วยสารเบต้าแคโรทิน วิตามินเอและวิตามินอี มีส่วนช่วยในการเกิดมะเร็ง
3.บำรุงสายตา ในฟักทองอุดมไปด้วยวิตามินเอมีส่วนช่วยเรื่องของการมองเห็น
4.บำรุงเลือด ในฟักทองอุดมไปด้วยแร่ธาตุสำคัญอย่าง ธาตุเหล็ก โพแทสเซียม สังกะสิ และแมกนีเซียม มีส่วนช่วยในการบำรุงเลือด
5.ฟักทองสามารถช่วยให้ผิวพรรณผ่องใส นอกจากวิตามินมากมายแล้วในฟัดทองยังมีคอลลาเจนจากตามธรรมชาติ ที่มีส่วนช่วยให้ผิวพรรณสดใสอีกด้วยจ้า
ถึงประโยชน์จะมากมายขนาดนี้แต่ทางที่ก็ควรทานอาหารให้ครบ 5 หมู่ เพื่อให้ร่างกายได้รับสารอาหารที่ครบถ้วน