ทานผลไม้ให้ถูก จะได้สุขภาพดีค่ะ!
วันนี้(17 มิ.ย.68) เพจเฟซบุ๊ก มูลนิธิหมอชาวบ้าน ได้ออกมาแชร์ทริคเล็กๆสำหรับการเลือกกินผักและผลไม้ที่ผู้ป่วยโรคเรื้อรังควรระวังในการกินให้มากเป็นพิเศษ เพื่อลดความเสี่ยงผลข้างเคียง โดย ‘อีจัน’ จะพาทุกคนมาเช็กลิสต์กันตามนี้ค่ะ
ผักและผลไม้ที่ผู้ป่วยโรคเรื้อรังควรระวังในการกิน
1.โรคไต ควรหลีกเลี่ยงการกินผักและผลไม้ที่มีสาร
– กรดออกซาลิก ได้แก่ มันสำปะหลัง โกฐน้ำเต้า ผักโขม ผักแพว ปวยเล้ง มะเฟือง ใบชะพลู แครอต หัวไซ้เท้า ใบยอ กระเทียม
– กรดเด็งโคลิก ในลูกเนียงดิบ
– โพแทสเซียม ได้แก่ ผักโขม หน่อไม้ ขี้เหล็ก ชะอม เห็ดโคน ใบกระเพรา กระถิน แครอต ผักแพว ผักคะน้า
2.โรคทาลัสซีเมีย ควรหลีกเลี่ยงผักผลไม้ที่มีธาตุเหล็กสูง เช่น ผักกูด ถั่วฝักยาว ผักแว่น เห็ดฟาง พริกหวาน ใบแมงลัก ใบกะเพรา ผักเม็ก ยอดมะกอก และยอดกระถิน
3.โรคไทรอยด์ ควรระมัดระวังการกินกะหล่ำปลี หากกินควรผ่านการปรุงให้สุกก่อน
4.โรคกระเพาะและสำไส้ ควรหลีกเลี่ยงการกินพริกในปริมาณที่มากเกินไป เนื่องจากทำให้เกิดความเผ็ดร้อน ทำให้กระเพาะอักเสบ และอาจส่งผลให้ผู้ป่วยมะเร็งกระเพาะอาหารมีกระบวนการเกิดโรคมากขึ้น
ทั้งนี้หากใครที่มีโรคประจำตัวเรื้อรังข้างต้น ก็ระวังการกินผลไม้บางอย่างนะคะ ไม่งั้นอาจทำให้จากที่เราสุขภาพดี กลายเป็นสุขภาพแย่กว่าเดิมได้ ‘อีจัน’เป็นห่วงทุกคนค่ะ
ที่มา: เพจเฟซบุ๊ก มูลนิธิหมอชาวบ้าน https://web.facebook.com/share/p/19EagUiA7r/