รู้ไหม! กาแฟทุกชนิดไม่ได้ดีต่อสุขภาพ

คอกาแฟควรรู้! กาแฟแบบไหนดี แบบไหนร้ายทำลายใจ

อีจัน แข็งแรง เป็นคนหนึ่งที่ชอบดื่มกาแฟ ทั้งกาแฟดำ และกาแฟใส่นมน้ำตาลหวานมันส์

วันนี้ขอนำความรู้เรื่องการดื่มกาแฟมาบอกกันค่ะ

ผศ.นพ.สุรัตน์ ตันประเวช แพทย์ผู้เชี่ยวชาญโรคระบบประสาทและสมอง โพสต์ข้อความผ่านแฟนเพจเฟซบุ๊ก “สาระสมอง กับ อจ.หมอสุรัตน์” เกี่ยวกับเรื่องการดื่มกาแฟไว้อย่างน่าสนใจ ว่า กาแฟทุกชนิดไม่ได้ดีต่อสุขภาพ โดยเฉพาะหัวใจ

มาดูกัน กาแฟแบบไหน ดีต่อหัวใจ

1. กาแฟกรอง : กาแฟที่ชงโดยใช้กระดาษกรอง เช่น กาแฟดริปหรือกาแฟเทราด เป็นที่ทราบกันดีว่ามีสารประกอบอย่างคาเฟสตอล (Cafestol) และคาเวออล (Kahweol)  ในระดับที่ต่ำกว่า สารเหล่านี้ซึ่งพบในปริมาณที่สูงกว่าในกาแฟที่ไม่ผ่านการกรอง (เช่น เฟรนช์เพรสหรือกาแฟตุรกี) สามารถเพิ่มระดับคอเลสเตอรอลชนิด LDL ได้ การเลือกใช้กาแฟกรองอาจลดผลกระทบต่อระดับคอเลสเตอรอลและบำรุงสุขภาพหัวใจได้

2. กาแฟที่ไม่มีคาเฟอีน : กาแฟทั่วไปมีคาเฟอีน ซึ่งสามารถเพิ่มความดันโลหิตและอัตราการเต้นของหัวใจได้ชั่วคราว สำหรับผู้ที่ไวต่อคาเฟอีนหรือมีภาวะหัวใจ กาแฟที่ไม่มีคาเฟอีนอาจเป็นทางเลือกที่เหมาะสม กาแฟที่ไม่มีกาเฟอีนยังคงรักษาสารประกอบที่มีประโยชน์มากมายที่พบในกาแฟทั่วไป แต่มีปริมาณคาเฟอีนที่ลดลง

3. กาแฟดำ : การบริโภคกาแฟที่ไม่ใส่ครีม นม หรือสารให้ความหวาน ช่วยให้เครื่องดื่มมีแคลอรี่และไขมันอิ่มตัวต่ำ ช่วยให้คุณได้รับประโยชน์ต่อหัวใจและหลอดเลือด โดยไม่มีผลเสียจากสารเติมแต่งที่มีไขมันสูงหรือน้ำตาลสูง

4. กาแฟออร์แกนิก : การเลือกกาแฟออร์แกนิกอาจส่งผลดีต่อสุขภาพหัวใจในแง่ที่ว่าช่วยลดการสัมผัสกับยาฆ่าแมลงและสารเคมีสังเคราะห์ แม้ว่าจำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมในพื้นที่นี้ แต่การเลือกใช้กาแฟออร์แกนิกก็สอดคล้องกับการมุ่งเน้นทั่วไปในการลดสารที่อาจเป็นอันตรายในอาหารของคุณ

เอาล่ะจะเลือกดื่มกาแฟแบบไหน ก็ดื่มได้วันละไม่เกิน 2 แก้วนะ

อ้างอิง : สาระสมองกับ อจ.หมอสุรัตน์ https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=720708733396228&id=100063713224897